Януари
Налице е привидно общо спокойствие в развъждането. Опитните животновъди и животновъди, които са създали подходящи условия за това, започват със зимно развъждане. От това разплод зайци се избират за изложби и включване на отлични индивиди в развъждането.
Избираме храна, склонна към замразяване, само в такива дози, че животните да я хранят веднага. Замразените фуражи са опасни, причиняват стомашен и чревен катар и съответно смърт на разплодни индивиди или новородени. Даваме достатъчно сух фураж на сено, детелина и други, за да осигурим заеци през нощта. Доставяме достатъчно вода дори през зимата в такова количество, че заекът пие вода - предотвратяваме замръзването му.
В къщите за зайци на открито оставяме по-високи, но сухи постелки. Предпазваме зайците предимно от влага и течение.
Февруари
Започваме да сдвояваме добре подготвени женски, които винаги привързваме към мъжкия, мъжкият тогава се чувства господар, той е по-смел. Необходимо е да се чифтосват под наблюдение, да се остави едно за максимум два скока и да се вземе женската. Ако няма чифтосване в рамките на пет минути, ние прикрепяме женската към мъжкия на втория или следващия ден, като по този начин женската реве, което трябва да се появи скоро. Така нареченият принудителното чифтосване не се препоръчва, това е излишен стрес за жените и чифтосването обикновено остава неуспешно. Можем да използваме доказани методи за предизвикване на сърна, като прилагане на мъжки постеля върху женски кошари, суров магданоз, целина, картофени обелки без кълнове и други изпитани трикове.
Месец февруари все още е със силни студове, така че се храним по същия начин, както през януари. Ако очакваме първите котила, ще вмъкнем развъдник за закотвяне в кошарата, ще го подредим с фина и мека постеля, няколко жени са готови да го приемат, да го коригират и това ще ни позволи краткосрочна проверка на младите, ще загреем писалката и гнездото.
Представяме разнообразна, но здравословна храна. Още този месец, дори и в най-здравите ферми, не забравяме за превантивно лечение с различни ветеринарни препарати за предотвратяване на появата на кокцидиоза.
Март
През този период пушенето на женските трябва да продължи с пълна сила. Който е закъснял с чифтосването, ще оставим женските да се чифтосат възможно най-скоро, така че пролетните малки да достигнат зрялост на кланичния труп и да покажат състояние възможно най-бързо. Март е най-доброто време за котила, защото малките напускат гнездата с относително голямо количество зелен фураж. Дори слънчевите пролетни дни допринасят за тяхното здравословно развитие.
Ние обръщаме голямо внимание на подхранването на излишните запаси от кореноплодни култури, те не трябва да са изгнили или замразени. Ще премахнем дълбоко картофените кълнове, защото те съдържат отровен соланин, който е много опасен за младите зайци.
Преди чифтосване даваме на женските чиста, прясна питейна вода няколко пъти на ден, според нуждите. Препоръчително е да се провери гнездото в котилото малко след ухапването на женската, да се изхвърлят мъртвите малки и по-късно да се провери в случай на прекомерно котило (повече от 8 малки в котилото, женската има 8 млечни зърна), за да отслабне слаби индивиди или ги прикрепете към жени с малки кучила. По това време почистваме писалките по-често, за да предотвратим инфекциозни или други заболявания.
Татуираме първите регистрирани малки. Ако времето е добро, започва първата пролетна работа в градината и затова започваме да засаждаме фуражни моркови, топинанбури и други подобни навреме.
април
В този период имаме размножаване в разгара си, внимателно преминаваме от сухо зимно хранене към лятно т.нар. зелено. Все още храним сено, добавяме зелен фураж на малки порции и постепенно намаляваме дажбите на сеното, но го държим във фуражната дажба през цялата година. Ние обаче не храним младите едностранно. Копривата е ранно зелен фураж и е известна с високото си съдържание на протеини. Зайците обаче не обичат да го приемат прясно - затова го оставяме да изсъхне или внимателно го нарязваме и го добавяме към смесения фураж, напр. с варени картофи. Добавете пресни глухонеми много добре .
Добавяме укрепваща храна към кърмещите жени, като смеси от варени картофи, смесени с отпадъци, но я даваме в количеството, което зайците консумират за едно хранене, за да не започне да ферментира. Сместа не трябва да е мокра, а ронлива, може да добавим към нея различни витаминни препарати, леко осоляване не е вредно.
Не забравяме и превантивната ваксинация срещу чума и миксоматоза.
Може
Все още наблюдаваме отглеждане на млади през размножителния период. Те се смучат в продължение на 8 до 10 седмици и достатъчно мляко от млякото им се отразява в добрия им растеж, гладка и лъскава козина, ярки блестящи очи. Темпераментните и здрави пилета се избутват до вратата и хранилките при хранене. Тези, които мълчат, седнали в ъгъла и без темперамент, обикновено са болни. За да сме сигурни, ние ги изолираме в отделна писалка или падока, променяме вида на хранене или използваме наркотици, ако можем да определим тяхното заболяване и да им дадем повече движение.
В детските кошари сега е нещо естествено да имате ясла за сено или зелен фураж, хранилка за зърнени храни и полуавтоматични поилки. Храненият на пода фураж се разгражда от изпражненията и се превръща в източник на различни опасни заболявания, особено кокцидиоза. Това, което е особено важно, ако се храним здравословно и обилно по време на размножаването, достатъчно е да храним два пъти на ден, но редовно.
Този месец има достатъчно коприва, която е ценна суха храна, така че ще направим достатъчно запаси за зимните месеци и по време на умъртвяване и отглеждане на малки през зимните месеци - ние го сушим на малки кокошки на бриз, в въздух, но не на пряка слънчева светлина.
юни
Препоръчително е да се отделят мъжките от женските веднага, когато се отбият малките, така ще осигурим спокойствие и тишина в заешката кошара. Слабо кърмещите женски или женски с ниско възпроизводство (освен ако няма мъжка вина) вече не са включени в развъждането и след кратко угояване ги използваме. Младите зайци също се нуждаят от достатъчно движение за добро развитие и затова, ако е възможно, ги оставяме в по-големи кошари или използваме оградени добре защитени заграждения. Ние обаче не ги пренаселяваме за потомство, което зависи само от писалката. Зайците, които избрахме за изложби или за включване в друго развъждане, се оказаха отделени от другите зайци навреме и настанени поотделно - те са по-спокойни, по-зрели и получават храна, но ние ги настройваме така, че заекът да не яде. Ще дадем на стари, но доказани женски, което искаме да признаем отново, 10 до 14 дни почивка след отбиването. Не забравяме да се татуираме и да видим други малки.
Рецепта
Заешка яхния
1 кг заек отпред (врата, гърдите, рамото), 2 глави лук, 2 супени лъжици мехлем, 1 чаена лъжичка смлян червен пипер, 1 чаена лъжичка сол, смлян черен пипер, 2 супени лъжици доматено пюре, 4 скилидки чесън, майоран.
Парчета (около 4-5 парчета на порция) се нарязват от почистената, измита предната част на заека с частично отрязани кости. Лукът, златно печен, нарязан на ситно, почистен лук, се поръсва със смлян пипер, разпенва се, напръсква се с вода и се вари. Приготвеното месо се поставя в основата, задушава се за кратко, осолява се, подправя се, добавя се доматено пюре, сварява се и се задушава внимателно под капака. По време на задушаването месото се смесва и при необходимост се долива с вода. Настърган чесън се добавя преди да къкри. Мекото месо се подправя със сол, майорана и се задушава за кратко при нужда. Подходящи гарнитури: варени картофи, задушен ориз, хляб, различни сладкиши.