Извинявам се за името, наистина не можех да измисля нещо по-кратко:) Ако измислите друго, ще се вдъхновя. И не, това не е диета Maching:), въпреки че по някакъв начин те са по-здрави или по-здравословни, тъй като има зеленчуци и постно месо и се пекат с минимум масло във фурната.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Основни суровини. Вече имам пилешки гърди, нарязани на малки кубчета, юфка, не исках да ги меля на каша.
Настържете целината на по-тънки юфка.
Добавете пилешки гърди, нарязани на кубчета чушки, 1 яйце, овесени ядки, счукан чесън, сол, черен пипер и нещо зелено.
Смесете и обработете на ръка за 5 минути, така че масата да се свърже добре. Ще бъде малко влажно, но не се притеснявайте, не са необходими хляб, брашно или галета, просто го оставяме да почине на студено за около 30 минути, люспите набъбват и сгъстяват добре цялата смес. И най-важното е, че остава сочен дори след изпичане.
Покриваме листа за печене с хартия за печене, можем леко да намажем с мехлем или масло. Оформяме куршумите от остарелия материал с мокри ръце, изравнявам ги малко (имам такъв трик - хвърлям ги от длан на длан, от една страна въздухът излиза и те получават правилната форма, надникнах го някъде:)) и го слагаме в чиния. Полейте със зехтин и печете в загрята фурна. След около 15-20 минути се обърнете и завършете печенето за същото количество време. Разбира се, те могат да се пържат и в олио.
Като гарнитура направих студена картофено-лучена салата за момчетата си, ще имаме пресни зеленчуци или салата. За здраве и добър вкус:)