2.10. 2020 16:22 Целината е бивол и корен от пащърнак.
Кръг 1: Витамин В9
Фолиевата киселина принадлежи към групата на витамините от група В и е важна за хемопоезата, доброто функциониране на нервната система, развитието и растежа на плода по време на бременност. Дефицитът на фолиева киселина може да причини умора, недостатъчност в растежа, нисък брой на червените кръвни клетки, слабост, умора, бледност и увреждане на паметта. В 100 г корен от целина има 8 микрограма фолиева киселина, в същото количество пащърнак 67 микрограма. Точка за пащърнак.
Резултатът е 0: 1
Кръг 2: Витамин К
Нуждаете се от този мастноразтворим витамин за правилно съсирване на кръвта, минерализация и регенерация на костите, както и за чернодробна функция. Подобрява зарастването на рани и белези, намалява образуването на бръчки и компенсира неравностите в цвета на кожата. Той насърчава дълголетието и е профилактика на рака. В 100 г целина има 41 микрограма витамин К (половината от препоръчителния дневен прием), в 100 г пащърнак 22,5 микрограма. Точка за целина.
Резултатът е 1: 1
Кръг 3: Фосфор
Този минерал играе важна роля, особено в костите и зъбите. Недостигът на фосфор се проявява с крехкост и чупливост на костите, умора, обща слабост и загуба на апетит. Излишъкът от фосфор има обратен ефект - влошава абсорбцията на калций, дори може да причини декалцификация на костите. Препоръчителната дневна доза е 800 до 900 mg. В 100 г корен от целина има 115 мг фосфор, в 100 г пащърнак 71 мг. Целина отново отбелязва резултати.
Резултатът е 2: 1
Победител: Целина
Ако ароматната целина не ви причинява алергия, яжте я редовно. Те са щедри източници на витамини А, В, Е и К, фибри и различни минерали като калий, калций и желязо. Съдържа вещества, които разширяват кръвоносните съдове и понижават кръвното налягане, така че е добра профилактика на инфаркт и инсулт. Етеричните масла имат дезинфектант и предпазват от бактерии и гъбички. Целината разтваря слузта и лекува респираторни заболявания. Действа като диуретик, така че облекчава ставни болки в дъното, ревматизъм и артрит. В допълнение, той намалява нивата на захар и съдържа редкия микроелемент хром, който намалява апетита за сладкиши и помага при редукционна диета.