В статията ще намерите:

грозде

Описание

Цариградско грозде е много популярен малък плод у нас. Плодовете са жълти и зеленикаво-жълти или светло до тъмночервени. Има различни сортове, те могат да бъдат гладки или фино окосмени. Цариградско грозде са плодове, които растат на бодливи храсти и са отлични за приготвяне на конфитюр, варени или можем да ги ядем сурови, особено след узряване. Сезонът им не трае дълго, в нашия регион е приблизително от средата до края на юли.

Произход

Първоначално цариградското грозде идва от Централна Азия, Южна Европа и други средиземноморски страни. Първите сведения за цариградско грозде датират от 15 век в Московска област. Понастоящем те се срещат предимно в северния умерен климатичен пояс. По нашите географски ширини те първо се появиха като храсти, по-късно започнаха да се отглеждат различни видове и сортове. На цариградско грозде вкусът е страхотен суров или може да се използва за приготвяне на пюре, което можем да задушим с малко вода.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Значение за здравето

Хранителни стойности

Цариградското грозде е много добре дошъл плод за отслабване, защото помага за цялостния процес на храносмилане и изцежда тялото от излишната вода.Съдържанието на активни вещества в цариградското грозде зависи от зрелостта на цариградското грозде. Колкото по-зрели са те, толкова по-високо е съдържанието на техните активни съставки. Цариградско грозде се класифицира като плод, който съдържа най-много плодова захар сред плодовете. Вкусът им е свързан със съдържанието на плодови киселини като ябълчена, винена и лимонена киселини. Високият дял на тези плодови киселини води до повишаване на апетита и подобрява храносмилането. Една чаша цариградско грозде съдържа приблизително 66 калории, 1,32 грама протеин, 6,5 грама фибри, 11,8 грама въглехидрати, 0,2 грама мазнини и 82 грама вода. Цариградското грозде съдържа голямо количество минерали като:

  • Калий: 297 mg
  • Фосфор: 40 mg
  • Магнезий: 15 mg
  • Манган: 0,216 mg
  • Мед: 0,105 mg
  • Селен: 0,9 ug
  • Натрий: 2 mg
  • Калций: 38 mg
  • Цинк: 0,18 mg
  • Желязо: 0,47 mg
  • От витамините, които съдържат: Киселина: 9 ug
  • Пантотенова киселина: 0,429 mg
  • Ниацин: 0,45 mg
  • Витамин А: 435 IU
  • Витамин B1: 0,06 mg
  • Витамин В2: 0,045 mg
  • Витамин B6: 0,12 mg
  • Витамин С: 41,5 mg
  • Витамин Е: 0,56 mg

* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:

  • Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
  • Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
  • Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
  • Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.

Как да расте

Познаваме различни видове цариградско грозде, които разпознаваме по цвета на плодовете, който може да бъде бял, жълт, зелен или червен. Сред най-разпространените видове са белоплодните цариградско грозде. Най-често се отглеждат като дървета или като храсти. От гледна точка на отглеждането, едно дърво е по-изгодно за нас, защото заема по-малко място и плодовете се събират по-лесно. Цариградско грозде предпочита сенчести места и най-добре вирее в топли, средно високи позиции и във влажни глинести почви, които съдържат достатъчно количество хумус. Те нямат проблем дори със сухи райони, но в този случай плодовитостта им е по-ниска. Есента е подходящо време за засаждане на цариградско грозде. След това през пролетта съкращаваме короновите издънки на дърветата до 3 пъпки. Цариградското грозде трябва да се наторява ежегодно, точно както трябва да ги снабдяваме с достатъчно калий в почвата. За цариградско грозде внимавайте с цариградската листна въшка, която изсмуква сокове от листата им. Познаваме няколко разновидности на цариградско грозде като златна смокиня, бяла красива, роман, шок надежда.

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

  • Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
  • Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
  • Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

Рецепта

Цариградското грозде е подходящо и за солени ястия, например като сос с пържено сирене или риба на скара. Можем да смесим пюрето от цариградско грозде с извара, кисело мляко или прясно сирене. Отлична комбинация е компотът от цариградско грозде в комбинация с джинджифил. Ако искаме да направим сладко от тези вкусни плодове, идеалните за тяхното производство са все още зелени, не съвсем узрели цариградски грозде. Това се дължи главно на по-меката кожа и по-високото съдържание на пектин. Освен ястия, можете също да направите маска за лице и маска за коса от цариградско грозде. Маската за лице от цариградско грозде, благодарение на високото съдържание на витамин С, перфектно стяга кожата и й придава витамини и яркост. Идеално е да прилагате маска от цариградско грозде поне веднъж седмично. Маската за коса, направена от цариградско грозде и зехтин, придава на косата сила, блясък и действа срещу пърхота. Използвайте маската веднъж или два пъти седмично в продължение на 20-25 минути и след това изплакнете с вода.

Бърз десерт от цариградско грозде

За да приготвим този десерт, ще са ни необходими 200 грама зряло цариградско грозде, 200 грама бяло кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, 1 PL стафиди, 3 PL мед или друг подсладител и кокос. Почистваме цариградското грозде, измиваме го, нарязваме на по-малки парченца и ги смесваме в смес от кисело мляко и мед от стафиди. В края поръсете десерта с настърган кокос и сервирайте.