0,99 € с ДДС 0,83 € без ДДС
Описание
Зеамил
Идеален е за омекотяване на сладкиши, сладкиши и всякакви теста. Оптимално е за приготвяне на пълнежи, кремове и варени десерти. Можете да го използвате като заместител на брашното при приготвянето на всички видове тесто за безглутенова диета и фино картофено нишесте Semarmyl за удебеляване на ястия.
ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПОТРЕБИТЕЛИТЕ ЗА СТОКИТЕ
Използване: За да омекотите сладкишите, смесете и обработете нишестето Zeamyl заедно с брашното или заменете брашното изцяло с нишестето. Когато концентрирате храна, препоръчваме да смесите Zeamyl в малко количество студена вода, да го изсипете във врящата храна и да оставите да ври при непрекъснато бъркане.
Състав: царевично нишесте
Съхранявайте на сухо място!
Виенска черешова торта (рецепта)
Сурови материали:
Хрупкаво тесто: 100 г масло, 60 г пудра захар, 150 г обикновено брашно.
Теглено тесто: 100 г масло, 200 г захар, 6 жълтъка, настъргана кора от 1 лимон, сол (на върха на ножа), 6 белтъка, 150 г обикновено брашно, 150 г царевично нишесте Зеамил, ½ бакпулвер Добър готвач, 450 г череши от компот, 4 PL пудра захар.
Хрупкаво тесто: смесете маслото със захарта. Добавете брашно и направете хрупкаво тесто, завийте във фолио и го оставете да почине в хладилника за 2 часа. Загрейте фурната до 220 ° C. Разточете тестото, подредете дъното на формата за кекс, набодете с вилица и печете в средната преграда на фурната за 15 минути.
Теглено тесто: смесете масло в пениса с половината захар, с лимонова кора, със сол и яйчни жълтъци. Белтъците с останалата захар се разбиват върху твърд сняг и се смесват с жълтъчната маса. Добавете брашно, зеамил нишесте и бакпулвер. Намажете втритото тесто върху предварително изпечено хрупкаво тесто и върху него поставете старателно капещи череши.
Печете при 190 ° C за още 70 до 80 минути на второто стъпало на фурната отдолу. Поръсете охладената торта с пудра захар.
Добър апетит!