броколи

Бърз пудинг с паста с броколи

Купих броколи и не знаех какво да правя с него, а дъщеря ми направи страхотна вечеря от него.

    1 сол броколи 600 g тестени изделия 200 ml сметана за разбиване 100 g галета 2 PL масло смлян черен пипер 200 g сирене (настърган)

Първо разделете броколите на рози, запържете за известно време и след това охладете в студена вода. Гответе пастата в подсолена вода, не напълно мека.

Загрейте маслото в тиган и запържете галетата върху него. Настържете сиренето на едро ренде и заделете една четвърт.

Загрейте фурната до 200 градуса, загрейте отгоре и отдолу. Смесете сметаната със сирене, сол, черен пипер и препечена галета.

Поставете тестени изделия и броколи в една по-голяма форма за печене (добавихме и пилешки гърди, бяхме ги изпекли и оставихме при нас) или 4 по-малки. Изсипете сметана и разбъркайте.

Поръсете отгоре със сирене, което оставихме настрана, и печем във фурната за 10-15 минути, докато сиренето стане кафяво.