Броколите са един от най-здравословните зеленчуци, така че принадлежат към менюто на всеки човек и, разбира се, на тези, които са бедни. Ето защо често я наричат кралицата на зеленчуците. Защо е направен за бедните?
Съдържа минимум калории
Сто грама броколи съдържа само малко повече от 30 kcal, така че дори по време на диетата наистина можете да се отдадете на него, например под формата на крем супа или сос. Божествен вкус, приготвен също на пара, но също и като част от смути или ризото.
Страхотна свиня
Друго предимство на броколите е високото съдържание на фибри, което ще ви засити дълго време. Благодарение на това ще избегнете чувството на глад, свързано с обезобразяване. Една чаша съдържа около 5 g, докато препоръчителният дневен прием на фибри за възрастен е 30 g.
Тя е здрава
По време на загуба на тегло е много важно тялото ни да не страда от недостиг на хранителни вещества. Можем да осигурим това чрез здравословна и балансирана диета - броколите са богати не само на фибри, но и на витамин С, витамин К, калций и няколко антиоксиданта, свързани със защита срещу рак (индол-3-карбинол, сулфорафан и други).