Характеристики на растението: Василий идва от Индия. Има различни видове с различни вкусове, цветове и дори форми на листа, напр. канела, лимон, лилав босилек.
Семейство: глух сляп
Внимание: Бременност, състояние след инфаркт, с повишено съсирване на кръвта, с чувствителност към естрагола използваме ниски дози и не дълго време.
Някои рецепти с босилек
Отвара
Залейте 1 супена лъжица сух босилек с вода l гореща вода и гответе 10 минути. Оставете отварата да се охлади за 15 минути. Пием 3 пъти на ден след хранене при храносмилателни разстройства.
Масло от босилек
Поставете разкъсани билки във висококачествени девствени маслини/слънчогледово олио: босилек и риган/памайоран /, добавете няколко скилидки чесън или малки лукчета, или няколко топки кориандър или цветен пипер. Оставете го да кисне две седмици на топло място, разклащайте всеки ден. Накрая отцедете в запечатваща бутилка и използвайте за салати, сосове и маринати. Ако използваме и декоративна бутилка и вмъкнем още няколко билки за декорация, ще постигнем интересна декорация на кухнята.
Питие от босилек
Залейте с 3 deci вряща вода няколко листа босилек, оставете да се влеят 5 минути и отцедете. Добавете 1-2 чаени лъжички портокалов сок и разбъркайте. Пием още горещи .
Билков дресинг от сушени билки
- 115 г риган, 115 г босилек, 50 г майорана, 50 г копър, 50 г мента, 50 г смлян лук, 2 супени лъжици смлени зърна горчица, 2 чаени лъжички морска сол, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
Смесете съставките и съхранявайте в контейнер. Преди да приготвите дресинга, смесете 2 супени лъжици от тази смес в 350 мл зехтин и 120 мл ябълков оцет. Оставете да престои около час и можем да използваме.