Отслабване на организма, настинка, грип. Диагнозите, свързани с нарушен имунитет, са краткотрайни и с настъпването на зимата хващат почти всеки от нас. И какво, ако тези заболявания не трябва да бъдат стандарт и можете да ги избегнете, като ядете правилните храни? Тези, които укрепват имунната система и предотвратяват избухването на болестта. Всички те се крият в тази вкусна салата:-).

Време за подготовка: 15 минути

Какво съдържа тази бомба за имунната система?

  • Кисела торба Богато е на витамин С и фолиева киселина.
  • червен пипер снабдява тялото с четири пъти повече витамин С от цитрусовите плодове.
  • Броколи е царицата на зеленчуците. Освен големи количества витамин С, той съдържа и калций, бета-каротин и е един от най-богатите зеленчуци на протеини.
  • Джинджифил Богато е на витамини А, С, В, минерали като калций, фосфор, желязо, калий, натрий и магнезий. Подпомага храносмилането, кръвообращението и детоксикира тялото.
  • Чесън понижава холестерола и кръвното налягане, както и кръвната захар. Той е отличен антиоксидант и източник на витамини А, В1, В2, D и С.

Чувствате ли, че нещо ви пълзи? Отидете в кухнята толкова бързо и извикайте този борец с болестта.

тази

Какво ще ни трябва за 2 порции?

  • 1/2 броколи
  • 1 нарязан червен пипер
  • ½ чаши кисело зеле (идеален дом или закупен на пазара)
  • 2 скилидки чесън
  • 2 кг настърган пресен джинджифил
  • 2 PL зехтин
  • Хималайска сол според нуждите

Как ще продължим?

1. Начупваме броколите на малки рози. Оставете го да се запари за 5 минути или го сложете във вряща вода за около 3 минути. Нарежете червения пипер на малки кубчета.

2. Поставете киселото зеле в купа и го измийте под течаща вода, така че да не е много солено. След това го нарежете на по-малки парчета. Оставете броколите да се охладят и ги смесете заедно с чушките и киселото зеле.

3. Настържете пресен джинджифил в купата, изстискайте чесъна, добавете зехтина и разбъркайте заедно. Смесете така приготвения дресинг със зеленчуците. Подправете със сол.

Желая ви страхотен вкус и много здраве:-).