Понеделник, 28 октомври 2019 г.
MANA: Той може да замени разнообразната твърда диета?
Приготвяйки храна, ще „убием“ дори няколко часа, които сме толкова готови да дадем на работа, хоби или. (попълнете това, което ви подхожда там). Днес е по-лесно, защото вместо неделен обяд отивате при свекърва си, вместо вечеря поръчвате пица, а на пътуване отскачате до най-близкия ресторант. А за тези, които искат по-бързи и изчерпателни възможности, без да се налага да посещават ресторант или семейство, те ще посегнат към заместване на храненето.
На пазара има много от тях, но може би най-популярният е днес МАНА. Това е насипна смес за приготвяне на напитка или готов течен продукт, което според производителя е, пълно заместване на храненето. Но наистина ли е така? Наистина можете да опаковате до 330 мл тетрапак всичко, което човек в даден момент, напр. на обяд?
Мана е малко като неговия характер отпивайки - което е течна форма на ентерално хранене, хранителна подкрепа, предназначена за пациенти с недохранване и болестни състояния, където течливостта на продукта позволява добър прием на енергия и хранителни вещества извън нормалната диета. Никой диетолог или хранителен терапевт обаче не би препоръчал да пиете дълго. Напротив, отпиването трябва да се използва за преходен период, а хранителните стратегии и интервенции трябва да имат за цел преминаването към стабилна диета възможно най-скоро. Защо?
Нашият храносмилателен тракт е адаптиран към солидна диета - първо трябва да хапем и да го смиламе със зъби, след това да смиламе и смиламе, за да могат най-малките молекули да се абсорбират в кръвния поток. Следователно течната храна представлява в тази посока риск, напр. отслабване на дъвкателните мускули, атрофия на ворсите в тънките черва, ускоряване на чревния проход с диария и други. Освен това монотонността на вкуса също е доста неприятна.
В ситуации, когато човек има опасност да не обядва или да се наложи на ужасна суха майонезна багета, пълнена с консерванти, Мана е по-добра от глада и недоволството от алтернативен обяд под формата на бюфет. Определено е подходяща и мана за спортисти като диета преди тренировка, която бързо зарежда с енергия и не натоварва храносмилателния тракт. Той също е перфектен за походи, когато сеете добре и в същото време не е нужно да издърпвате излишно всеки излишен килограм в раницата.
Вземете Ману, ако аварийно решение в момент, когато наистина не наваксвате. Той обаче не е подходящ като оправдание за тези, които не искат да готвят.
Събота, 19 октомври 2019 г.
10 стъпки за постигане на здравословна връзка с храната
1. Принципът на здравословното хранене не е обедняването или спазване на строги правила, но прилагане на дългосрочни устойчиви, хранително полезни промени, които ще доведат до трайно укрепване на здравето. И за да сме здрави, тялото, психиката и социалните връзки трябва да работят. Ето защо, ако сте на посещение и се страхувате да имате това парче торта, дори и да ви харесва, вашият подход към храната не е правилен.
Здравословната диета всъщност е така намиране на определен баланс, който ще постигнем в дългосрочен план, не става въпрос за отделни дни. Не става въпрос за един провал. Нито една грешка.
2. В живота е важно да мечтаете и да имате определени цели, но в същото време е хубаво да сте твърди крака на земята. Затова не си поставяйте твърде големи, нереалистични и много обвързващи цели. Напротив, малките промени са изгодни, защото се добавят постепенно, което ги прави много по-ефективни.
3. Здравословната диета не е псевдоним за пазаруване в магазини за здравословни храни. Малки магазини за камъни бяха създадени предимно за страдащи от алергии и непоносими към определени хранителни съставки. В магазина (със здравословна диета) здравословна храна могат да бъдат намерени отлични храни, които напр. в обикновените супермаркети няма да се ожените и те имат не само страхотен вкус, но и състав. От друга страна, те продават цяла гама продукти, които наистина нямат нищо общо със здравословното хранене.
4. Нека не се сравняваме с другите! Фактът, че определена диета е имала определен благоприятен ефект върху конкретен човек и в определен момент от живота му не е доказателство, а само чисто личен, щастлив изход от конкретна ситуация. Ако някой се чувстваше по-добре напр. като изключим глутена или кой с нисковъглехидратна диета отслабна и ефектът продължи, ок. Вярвам му, наистина можеше да бъде. Но вероятно това може да е резултатът асоцииран фактор, което лицето изобщо не е забелязало. Напр. Когато елиминираме глутена от диетата, ние логично намаляваме въглехидратите, като по този начин спестяваме много енергия. И какво причинява загуба на тегло? Точно така, калориен дефицит. И че за нас е по-лесно да пропуснем глутена? Ако зареждаме със сладкиши два пъти на ден и сега вместо това включваме напр. овесени ядки, просо. логично е храносмилането да се подобри. Винаги става въпрос за това какво замествате.
6. Изключването на цели групи храни е ненужно, често рисковано, за здрав човек. Обикновено, като изключваме гарнитурите и сладкишите, ние отрязваме много енергия под формата на полизахариди, които може да ни липсват, което е много честа причина, напр. вкус сладък със строг режим на редукция. В същото време ни липсва групата на витамините. В, фибри и други микроелементи. Напълно ненужно!
Забележка на ръба: Ако не сте доволни от дела на сладкишите и гарнитурите във вашата диета, опитайте се да намалите леко количествата, според общите нужди на вашето тяло (не емоционални, а реални) и обогатете диетата си с нови видове - булгур, кускус, елда, киноа, амарант, просо и др.
Добре, когато някой от определен, напр. морална убеденост, решава за вегетарианска диета, така че разбира се е добре и е необходимо да я спазвате и да се стараете да бъдете възможно най-разнообразни, така че изключването на месо да не създава здравословни проблеми. Колкото повече съставки или групи храни елиминираме, толкова по-трудно ще бъде съставянето на диета или вероятно няма да можем без добавки с хранителни добавки.
7. Бъдете умерени и не преяждайте! Залагайте на качество, а не на количество. Знаем, че излишъкът от въглехидрати, особено прости, не ни устройва. Това обаче не означава, че когато се поглезя с чаша чай с чаена лъжичка захар, законно се храня лошо. Нито означава, че след 300 г пържола с печени зеленчуци, ще отслабна, само защото нямам гарнитура към нея.
От друга страна, внимавайте за твърде скромни менюта. Често чувстваме, че не ни е нужно толкова много и диетата ни е по-скоро случайна, отколкото редовна. Както излишъкът, така и липсата на храна могат да причинят здравословни проблеми!
8. Не губете парите си за каквито и да било почистващи процедури, не губете енергията си за детоксикации. Не е нужно да се детоксикираме - ако имаме здрави бъбреци и черен дроб, тогава услугата за отстраняване на отпадъчни вещества от тялото се извършва от тези органи по-специално 24 часа в денонощието.
9. Научете се да възприемате нуждите на тялото си. Гледайте, когато сте гладни, когато имате желание да се насладите на нещо хубаво, когато сте в стрес или дали ядете от скука. Чрез внимателно хранене ще се научите да филтрирате емоционално хранене и неприятни чувства на провал след него.
10. Гледайте на храната като на ваш приятел. Храната е нещо повече от енергия. Храната в живота ни свързва хората и оказва значително влияние върху настроението - също като добрия приятел. Когато храната се превърне в проблем, това може да доведе до депресия. Ако храната вече е кутия предварително в „добра/здравословна“ vs. „Лошо/нездравословно“, ние вече определяме как ще се чувстваме след него.