Към 2030 г. повече от половината американци може да са с наднормено тегло, което ще повлияе на здравето на нацията и ще намали производителността на страната с 500 милиарда долара. Хранителната индустрия обаче прави всичко, за да задържи обществеността в капан - без значение на каква цена.

пълнежа

Съединените щати са „най-дебелата“ държава в развития свят. Всеки трети от възрастни е с клинично затлъстяване и 40 процента от децата са официално диагностицирани с наднормено тегло. С нарастващата криза в общественото здраве, болести като диабет, сърдечни заболявания, инсулт и рак ще нараснат бързо през следващите две десетилетия, като системата на здравеопазване вече е избухнала до ръба на колапса.

Въпреки това, за производителите на храни, които се интересуват от поддържане на лоялност на клиентите, като същевременно максимизират печалбите си, интересите на общественото здраве вероятно ще бъдат на дъното.

„Това, което направиха тези учени по храните, е да отидат в лабораторията и да създадат тези химически отвари, които са много сладки, много мазни и много солени. И те го наричат ​​точка на удоволствие. Което означава, че сме създали пристрастяващи храни, които ще заловят потребителите и те ще искат да се връщат за все повече и повече храни “, каза Елизабет Кучинич от Комитета на лекарите за отговорна медицина пред RT.

И докато критиците може да посочат и проблема със самоконтрола, храните, които са най-малко здравословни, са и най-евтините. Въпреки че тази реалност е по-скоро следствие от провала на държавната политика, отколкото необходимост.

През 1980 г. никой не е чувал за царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Селскостопанските субсидии обаче силно изкривиха пазарните цени, което доведе до увеличаване на употребата на евтина царевица, която е основната култура на силно преработени храни като безалкохолни напитки и много други, намерени на рафтовете на супермаркетите.

Между 1985 и 2010 г. цените на напитките, подсладени с високофруктозен царевичен сироп, са паднали с 24 процента в реално изражение. Освен това американските деца консумират средно 130 калории на ден от безалкохолни напитки.

И сякаш това не е достатъчно, проучване от Университета в Принстън установява, че плъховете, които имат достъп до царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, са спечелили значително повече от тези с достъп до трапезна захар, въпреки че общият им калориен прием е еднакъв.

Въпреки това планът на кмета на Ню Йорк Майкъл Блумбърг да ограничи размера на чашите безалкохолни напитки до 16 унции (1 унция = около 28 грама) беше осмиван, въпреки че ползите за здравето от подобна забрана бяха ясни за обществото.

И това не е само царевица. Казеинът, млечен протеин, често използван в преработени храни, също има пристрастяващи свойства, които водят до преяждане.

"Млечният протеин - казеин - се превръща в лекарство, свързано с казеин морфин, когато се разгражда в храносмилателната ни система", каза Кенет Кендрик, специалист по безопасност на храните, пред RT. "Това дава малка стимулация на мозъка ни и малко удоволствие"

Кендрик добави, че причината, поради която храната в САЩ е толкова пристрастяваща и заредена с мазнини, захар и сол, е проста.

„Бих го казал с една дума, алчност. Явно поставяме парите над общественото здраве “, каза той. „Както при цигарите, ние искаме хората да бъдат пристрастени. Сравнявам го с това, което направи цигарената индустрия. Той умишлено искаше да продава неща, които предизвикват пристрастяване, защото това привлича продажби и ще продължи да подкрепя бъдещите продажби. ".

Точно както ангажиращите и неограничени маркетингови кампании дават на предприятията пълен контрол върху това какви продукти предлагат на пазара на американската общественост, провалът на калифорнийското предложение №. 37, който, ако бъде въведен, ще изисква етикетиране на всички храни, съдържащи генетично модифицирани организми, показва, че те искат пълен контрол върху информацията за това, което американските потребители получават в телата си.

"Докато европейските страни настояват за етикетиране на ГМ храни, американската биотехнологична индустрия и бизнеса като Pepsi Cola и Coca Cola похарчиха милиони миналата година, за да победят Калифорнийската инициатива за генетично етикетиране", каза Кучинич.

Това е усъвършенствана система за контрол върху етикетирането на пристрастяващи хранителни добавки и невероятно ефективен маркетинг, който води Америка по пътя към епидемия с огромни размери.

АБОНАМЕНТ СТРАНА И ВЪЗРАСТ 2021

Нашето списание иска да се освободи от често срещаните стереотипи не само със своето съдържание и обработка, но и като не публикува реклами и реклами. Въпреки че не предлагаме отстъпки за абонаменти в хипермаркети и козметични студия, нашата най-искрена благодарност за вашата подкрепа е разширяването на вашето списание. Оставаме свободни от реклама, така че не е нужно да се признаваме пред спонсори, рекламодатели или политически партии. Това е единственият и реален критерий за независимост, благодарение на който можем да служим само на вас, читателя. Поради тази причина ние зависим единствено от продажбите и абонаментите. Благодаря ви много за вашата подкрепа.