19.5. 2005 Българската кухня предлага разнообразен избор от национални ястия. Включва зеленчуци, салати, месо на скара, варено и скара, риба в различни форми и птици. Те се приготвят в слънчогледово олио и са лесни за смилане. Киселото мляко и киселото мляко имат важно място.

кисело мляко

Популярно от мрежата

Ако ядете 2 любими храни твърде често, спрете веднага! Може дори да не знаете какво ви заплашва

Тайната на слабите и изядени французойки: ЕДИНСТВЕНОТО нещо, което наистина отнема половин килограм, е и диета!

Миска Шебестова показа извивки в черни бански и. FÚ, не ти трябват думи, трябва да го ВИЖДАШ

Певицата Доминика Миргова публикува дразнеща снимка в Instagram: Внимание, тя ще избяга.

Еротичен съвет за съживяване на страстта, която много двойки забравят: Правилото за 6 секунди прави чудеса!

Салати и мезета

магазинна салата - българска национална салата от пресни зеленчуци с фино настърган овче сирене sypol - печени и щамповани патладжани и чушки с чесън и ядки чушки bjurek - пържени чушки, пълнени със сирене от овче сирене в магазинния стил - овче сирене, печено с домати и червен пипер

таратор - освежаваща лятна супа с кисело мляко и краставици манастирска боб чорба - суха боб чорба по манастирската рецепта
зелена супа - супа от градински киселец, гъше месо, магданоз, киселец и пащърнак kurban - супа от овче месо и зеленчуци

Основни ястия

каварма - месо с лук
Средиземноморска кратуна - различни зеленчуци с печено месо
телешко печено - телешко руло
сарми - ориз и кайма, увити в листа от кисело зеле или лозови листа
Родопско чеверме - печено агне на шиш
пълнени чушки с кайма и ориз
шашлик
кюфтета


Пустини

овче кисело мляко
баница - вид печена торта, гарнирана с бяло кисело мляко
палачинка - с ядки и мед

Български вина
Българската винена традиция датира от времето на Тракия, страната е богата на различни видове вино и лозя. Големият брой слънчеви дни в южната част на страната е гаранция за отлично червено вино, в северната част белите вина са особено успешни. Най-известните включват:

Червени вина
Каберне Совиньон от Свищов, Сливен, Джамбола и Оряховице
Маруд от Асеновград и Перущице
Мерло от Стамболов и Сакару
Гамза от Плевен, Сучиндол и Нове село
Мелнишки вина

Бели вина
Траминер от Чан Крум, Преслав и Шумен
Алиготе от Лясковец
Мискет от Стралж
Совиньон Блан от Търговище
Шардон Русенски и Славянци
Мускат от Померания и Варна