RNDr. Д-р Габриела Саболова

ефект

За нас, хората, живеещи в началото на третото хилядолетие, се разбира, че се къпем редовно, мием косата си, мием зъбите си и обръщаме общо внимание на чистотата и външния вид на външния си вид. Неизчерпаемо количество козметика ни позволява да покрием кръговете под очите, да изгладим бръчките или въпреки изтощението да изглеждаме свежи и отпуснати.

Ние обаче обръщаме много по-малко внимание на състоянието на нашите вътрешни органи. Също така трябва да е естествено да консумираме предимно здравословни храни в спокойна атмосфера, да спазваме режим на пиене и да се грижим редовно за червата си. Трябва да е естествено редовното редуване между работа и почивка, както и избягването на социално поносими наркотици - алкохол и тютюн. Неразделна част от такъв здравословен начин на живот са редовните упражнения на чист въздух и позитивният подход към ежедневните грижи.

Малко от нас обаче успяват да спазват всички горепосочени съвети и препоръки при днешния ритъм на живот. От друга страна, всички бихме искали да сме здрави и жизнени. Един от начините за премахване на излишните запаси от мазнини и натрупаните токсини от тялото е т.нар детоксикация, която се постига най-лесно чрез гладуване.

Под думата „пост“ често си представяме депресиращо преживяване, при което човек доброволно или принудително отказва храна. Често смятаме засегнатите хора за чудаци или религиозни фанатици. Може дори да не си представяме, че някой може да се откаже от храната по собствена инициатива и освен това да очаква положителен ефект върху собственото си здраве от този акт.

Постенето като най-естествената форма на прочистване (детоксикация) на човешкото тяло е било известно на нашите предци много векове преди нашата ера. Древногръцките и римските философи, както и спартанските воини постили на равни интервали. И Парацелз, и Хипократ предписват гладуване при храносмилателни разстройства и кожни заболявания. В момента диетолозите преоткриват лечебната сила на детоксикацията в профилактиката и лечението на много т.нар болести на цивилизацията.

Постенето може да приеме различни форми и по този начин да има ефект. Най-широко разпространен и добре познат е отказът от консумация на месо и месни продукти в пред Великденския период. Тялото диша малко по време на безмесно гладуване, тъй като не е постоянно обременено от смилането на прекомерни количества протеини и мазнини. Много от тези хора обаче са „игриво пропуснати“ по време на предстоящите великденски празници и състоянието им е същото като преди гладуването - хиперхолестеролемия, хипертония и прогресираща атеросклероза.

Така нареченият оризова диета, при която човек вкусва само ориз, овкусен с плодове или зеленчуци за един до три дни и пие два до три литра течности на ден. Консумацията на бяла захар, мазнини, месо и мляко трябва да бъде изоставена при този „пост“. Оризовото гладуване се изпитва предимно от жени, които обикновено го следват в опит да отслабнат. Отслабването обаче е само съпътстващо явление на гладно. От съществено значение е изсветляването и прочистването на целия организъм, което ще се отрази отвън с по-свежа кожа, по-добро храносмилане и повишена цялостна устойчивост на организма към болести.

В истинския смисъл на думата гладуването е доброволно отказване от храна за един или повече дни, с голям акцент върху редовното снабдяване с течности. Освен чиста вода, за пиене по време на гладуване са подходящи и почистващи билкови чайове, зеленчукови бульони или прясно приготвени плодови и зеленчукови сокове, но е необходимо да се разреждат с вода в съотношение 1: 1. Пиенето е изключително важно при гладуване. Това е така, защото течностите в количество от два до два и половина литра позволяват натрупването на натрупани токсини от тялото и балансират кръвното налягане. Зеленчуковите бульони и пресните сокове са източник на основни витамини и минерали.

Веднага след като тялото не получава хранителни вещества чрез диетата, то постепенно започва да се „храни отвътре“. Това означава, че всичко излишно и вредно в него се усвоява и разгражда. Захарите са на първо място, по-късно мазнините. Постенето никога не засяга доставката на жизненоважни витамини и минерали. Човешкото тяло е много мъдро и ако му се даде възможност под формата на пост, то може много ефективно да премахне всичко, което ненужно го натоварва.

Практически еднодневното гладуване може да бъде изпълнено от практически всеки здрав възрастен. Сред нас има много хора, които постят например винаги един ден в седмицата. Може да се препоръча седмично гладуване за общо прочистване на организма. В случай на съмнения е препоръчително да се консултирате с лекар, който има достатъчно опит с гладуването.

В чужбина няколко клиники за алтернативна медицина имат дълга традиция, предлагайки на пациентите, страдащи от различни заболявания, възможността да се подложат на т.нар бързо изцеление. Този тип пост обикновено трае по-дълго от превантивния и има свои специфични правила в зависимост от заболяването.

Независимо дали решаваме да постим един, три или седем дни, трябва да се подготвим за собствената си детоксикация не само като купуваме подходящи чайове и суровини за приготвяне на сокове и бульони. Идеалното време за кратък пост е уикенд, когато не очакваме посещение. Препоръчително е да практикуваме седмични пости по време на празници или в периоди, когато нямаме голям брой задължения.

Всеки пост обаче трябва да бъде предшестван от т.нар релефна фаза, т.е. един или два дни, когато ще ядем все по-малки порции от лесно смилаеми храни, богати на фибри - овесени ядки, пълнозърнест хляб и ориз - за да улесним последващото изпразване на червата. В същото време се уверяваме, че има достатъчно количество течности под формата на вода или билкови чайове.

По време на собствения ни пост редуваме пиенето на прясно приготвени разредени плодови и зеленчукови сокове според собствения ни вкус с бульони, чай и вода. Може просто да се каже, че въпреки че не ядем, пием до насита. Приятна изненада за хората с увреждания е, че гладът им скоро ще спре да страда. Извличането на токсини от тялото може да бъде придружено от краткотрайно главоболие, обриви, лош дъх или световъртеж сутрин след събуждане. Важно е да се намери време за освобождаване и регенериране на силите по време на гладуване.

След гладуването е необходимо да се включи една или две т.нар свързващи дни, когато постепенно започваме да се храним. Идеално е да започнете мостовия ден с парче ябълка, да продължите с режим на пиене и да се поглезите с малка порция зеленчукова супа за обяд. Вечерята вече може да включва зърнени храни със задушени зеленчуци.

Резултатът от гладуването е регенериран организъм, пълен с енергия. Болката в главата и гърба, както и нарушенията на съня, обикновено изчезват. Повишените нива на холестерол и кръвна захар падат. Кожата става по-гладка и напрегната. В резултат на прочистването на червата естествените защитни сили на организма обикновено се възстановяват.