ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА

Бяла плът черна перла.

[рецепта бр. 58888 от 12.9.2015 г.]

Бяла плът

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

1 кг пилешки гърди, 300 г сини сливи, сол, 1 глава лук, 1/2 CL смлян черен пипер, 2 CL смлян сладък сладък пипер, 1 CL смлян канела, 1 CL гранулирана захар, щипка чили ( не е необходимо), малко масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Имам тази рецепта в колекцията си отдавна и въпреки че се връщам само от време на време, обичам комбинацията от нетипични вкусове: солено - сладко - пикантно. Измийте месото, нарежете на кубчета, посолете, добавете червен пипер, смлян черен пипер и оставете настрана. Залейте сливите с вряща вода и ги оставете да си починат около 1/2 час. Загрейте олиото, добавете подправеното месо, разбъркайте, добавете ситно нарязания лук и обезкостените половин нарязани сливи. Добавете канела, захар или чили. покрийте и оставете да къкри около 20 минути на слаб огън. Ние не наливаме, защото месото и сливите пускат сока и се създава много гъст сос, който обвива месото. Сервирайте с ориз или варени картофи.