Както всички знаем, бирата е нискоалкохолна пенлива напитка, приготвена от вода, малц и хмел. Съдържа вода, въглехидрати, протеини, витамини, биогенни елементи и биологично важни вещества. Не съдържа мазнини и се усвоява лесно. Бирата е изотонична напитка и има приблизително същото осмотично налягане като кръвта.

Бирата съдържа

Съдържащите се в бирата горещи вещества от хмел имат успокояващ ефект върху хората, насърчават отделянето на жлъчка, като по този начин благоприятстват храносмилането и противодействат на остеопорозата.

Източник на витамини и полифеноли

Витамините в бирата основно принадлежат към група В. Това са предимно ниацин, пантотенова киселина, пиридоксин, рибофлавин, фолиева киселина, тиамин и биотин. Един литър бира съдържа средно около 200 mg биологично активни вещества. Съдържа относително малко натрий. Съотношението на натрий към калий е 1:10, което има положителен ефект върху кръвното налягане. Съдържанието на цинк, желязо, флуор, мед и силиций не е пренебрежимо. . Други изключително важни компоненти на бирата също включват ензим, който предпазва тялото от язва на стомаха, магнезий, който действа като превенция срещу образуването на камъни в бъбреците, или антиоксиданти, които от своя страна ви предпазват от рак на щитовидната жлеза и червата.

Бирата не съдържа холестерол. Напротив, съдържанието на микроелементи го прави неизчерпаем склад на незаменими, здравословни вещества. В допълнение към вече споменатия магнезий, това е например калцият, който е основен градивен елемент при формирането на костите и зъбите, регулира мускулната активност и помага за регулиране на съсирването на кръвта. Сама по себе си тя не може да изпълни правилно ролята си. Съхранението му се подпомага от фосфор, който също присъства в бирата.

Бирата съдържа полифеноли, които имат положителен ефект върху дейността на сърцето, храносмилателния тракт, съсирването на кръвта. Те стимулират храносмилането и подобряват зрението. Като радикални чистачи, те имат антиканцерогенни ефекти.

Лисия Яковело, лекар, който работи както в Съединените щати, така и в Италия, твърди, че консумацията на малка бира при жените и голяма бира при мъжете по време на хранене помага да се предпази от рак. Хората, които го пият прекомерно, трябва да пият по-малко, но въздържащите се трябва да бъдат информирани за полезните ефекти на умереното пиене.

Хранителна стойност

Бирата съдържа по-малко калории от същото количество вино, гроздов сок или сок. В режим на намаляване. 100 мл обикновена бира съдържа приблизително 40 до 50 калории, докато безалкохолната бира има само 15 калории. Подходящо е да го консумирате след спортно представяне, но преди и по време на спортно представяне е по-добре да го избягвате.

Внимание!

Благоприятното въздействие на бирата върху нашето тяло се проявява в консумацията й само с умереното й пиене. Подходящо количество означава една голяма бира за мъж и една малка бира на ден за жена. Ако се консумира умерено, може да ни навреди повече.

Обобщение

Нека обобщим как организмът може да се възползва от умерената консумация на тази напитка:

1. Предпазва от инфаркт и намалява риска от инсулт (Консумацията в точното количество спомага за потискане на отлагането на мазнини в кръвоносните съдове. Съставките в бирата помагат да се предотврати натрупването на червени кръвни клетки и образуването на кръвни съсиреци)

2. Помага при безсъние и подобрява апетита

3. Помага при високо налягане (Благодарение на съдържанието на калий, бирата помага за понижаване на кръвното налягане. Разбира се само в умерени количества. Големите количества биха имали обратен ефект)

4. Помага при инфекции (Бирата забавя биохимичните процеси в кръвта, които иначе биха довели до възпаление. Диуретичният ефект благоприятства отделителната ни система и по този начин действа и срещу инфекции)

5. Унищожава камъни в бъбреците (голямо количество магнезий. Бирата помага за наводняване на бъбреците)

6. Предпазва от диария (съставките в бирата предпазват червата от разпространението на бактерии, причиняващи диария)

7. Помага при настинки (съдържащите се в ечемика сокове спомагат за стимулиране на кръвообращението и за дишането)

8. Подобрява нашата кожа и укрепва косата (много витамини, минерали, витамин В. Също така за външна употреба)

9. Насърчава здравето на мозъка (намалява риска от болестта на Алцхаймер и други деменции)