ликьори

Съхраняването на лечебни растения чрез екстракция в алкохол е прост метод, тинктури и ликьори могат лесно да се приготвят у дома. Тъй като алкохолът запазва едновременно, няма нищо лошо в него и успехът е гарантиран. Подсладените ликьори също се загряват, имат приятен цвят и мирис, употребата като чаша действа като лекарство.

Основна рецепта - тинктура

За приготвяне използваме тинктури пресни или сухи цветя, листа и плодове и най-малко 40% алкохол. Можете да използвате разреден питейна алкохол, водка или домашна ракия. Няма начин не използвайте индустриален алкохол, денатуриран или масажен алкохол, защото са токсични и неподходящи за вътрешна употреба.

В чиста стъклена винтова чаша с резба напластете билковите части, внимателно натиснете с ръка и натоварване до повърхността. Залейте със спирт, затворете с капак и оставете да престои на стайна температура. Активните вещества се извличат в алкохола, алкохолът действа и като консервант. Оставете стоят 2-3 седмици, разклащайте от време на време и след това прецедете в чист марлен съд. Пазя на студено и на тъмно, по желание в бутилка от тъмно стъкло.

Подходящи билки за приготвяне на тинктури

  • невен - в слънчеви дни събираме цъфнали цветя, докато настъпят първите студове, най-лечебните вещества имат едноцветни наситено жълти и оранжеви видове, тинктурата помага при лечението на разширени вени, почиства кожата, облекчава възпаленията на кожата, лекува рани
  • по-голям капуцин - използват се цветя, млади листа, пъпки и семена, той е източник на естествени антибиотици, действа върху много бактерии, особено при стрептококови инфекции, помага в лечението на хронични заболявания - възпалено гърло, възпаление на пикочните пътища, простата и яйчници
  • Teucrium Chamaedrys - цъфтящият внат съдържа горещи вещества, които имат благоприятен ефект върху стомаха и храносмилането
  • карамфил - подправките, използвани в кухнята под формата на тинктура, помагат при зъбобол и възпаление на венците, облекчават кожните възпаления, болките в дъното и ревматизма

Използвайте

Прилагаме тинктури разреден върху кожата според здравословни проблеми. Вътрешно обикновено се използват тинктури 3 пъти това 5ml, разреден с вода или овкусен с мед или плодов сок. Ако тинктурата се използва от деца или бременни жени, е необходимо алкохолът да се изпари. Просто изсипете 25-50ml гореща вода в малка чаша, добавете доза тинктура, разбъркайте, оставете да се охлади и след това се насладете. По-голямата част от алкохола се изпарява и активните съставки се поемат във воден разтвор.

Основна рецепта - ликьор

Карамелизирайте захарта, изсипете алкохол, добавете билки или плодове, подправки и оставете да престои в затворена стъклена бутилка или чаша в продължение на 4 седмици. Отцедете, подсладете на вкус и съхранявайте на хладно тъмно място. Претеглете 200 г захар на литър алкохол. Можем да разреждаме алкохола в съотношение 1: 1 с вода, можем да го използваме водка, ром или домашна ракия.

Билки за ликьори

  • мента - 2 шепи пресни листа на литър алкохол
  • стомашни билки - корен от ангелика, 10g глист и 10g медена роса на литър алкохол
  • арония - напълнете бутилката с плодове и я залейте с алкохол, тя е богата на витамини и антиоксиданти
  • черен бъз - 500-600g зрели плодове и шушулка ванилия на литър алкохол
  • птица папагал - плодовете се берат след първите слани, за литър алкохол са ни необходими 1 кг плодове, 15 парчета карамфил и 1 парче цяла канела, действа при гадене и бъбречни проблеми
  • къпини - плодовете се събират след първите слани, 1/2 кг плодове се поливат със 7dl неразреден алкохол, ароматизиран с индийско орехче, ванилия и лимонова кора, използвани при настинки, грип и ревматизъм
  • дартс - те също се събират след първите студове, отнемат се от стъблата и се смесват, дозира се 1/2 кг плодове на литър неразреден алкохол

Приготвяте ли билкови тинктури у дома? Какво? Пишете на други читатели в дискусията.