. те също са тук за вашето здраве - време е да започнете да ги използвате редовно:-)
Кулинарни редактори
Подправките и билките се използват в кухнята от древни времена. Благодарение на тях една и съща храна има различен вкус. В древни времена подправките са били толкова редки, че са били използвани като валута. Но билки и подправки не се използват само за гурме - са перфектна комбинация от вкусове, аромати и здраве.
Знаете ли, че билки и подправки ...
- те също съдържат витамини, минерали, танини, горчивина, сапонини, флавоноиди и др.,
- много билки и подправки имат поддържащ ефект върху храносмилателната система, имат антибактериални, противогъбични и антипаразитни свойства, помагат за прочистването на тялото от токсини, имат стимулиращ ефект,
- използването на някои подправки и билки трябва да отчита състоянието на човешкото здраве, тъй като в големи дози те могат да предизвикат дразнене.
Босилек
- има дезинфектант, противовъзпалително и противогъбично действие
- пречиства тялото
- действа успокояващо
- помага при хроничен бронхит, при тежка кашлица
- има положителен ефект върху храносмилателната система, помага при анорексия
- спомага за поддържане на баланса на чревната флора, метеоризъм и диария
- подобрява производството на кърма
- действа успокояващо, помага при чувство на безпокойство, безсъние
Раска
- действа антисептично и успокояващо в чревния тракт, подпомага отделянето на храносмилателни сокове и подпомага апетита, действа срещу метеоризма
- спазмолитично - стомашни спазми и чревни проблеми
- токсичен за чревните паразити
- подпомага бъбречната функция
- помага при високо кръвно налягане
- благоприятен ефект при лечението на колоректален рак
- увеличава производството на кърма
Риган (памахоран, репутация)
- облекчава стомашни и чревни спазми
- увеличава производството на жлъчка и храносмилателни сокове, използва се при анорексия, диария, запек
- има благоприятен ефект при заболявания на горните дихателни пътища, кашлица и бронхит
- лекува възпаление на гърлото
- Билката е ефективна срещу гъбички, естествен антибиотик
- положителни ефекти върху нервната система
Риган
- подпомага храносмилането, повишава апетита, противодейства на подуване, колики на дебелото черво, подпомага производството на жлъчка
- има успокояващ ефект върху нервната система
- помага при заболявания на горните дихателни пътища, облекчава кашлицата
- антисептични и дезинфектантни ефекти
- облекчава болката - менструални болки, мускули, главоболие, ревматизъм
- подпомага производството на мляко
Розмарин
- антибактериални и антипаразитни свойства
- подпомага дейността на черния дроб, жлъчния мехур и храносмилателната система, действа срещу метеоризма
- укрепва сърцето, стимулира кръвообращението, регулира ниското кръвно налягане, стимулира лимфата, отпуска скованите мускули, перфузира и почиства кожата
- премахва усещането за студ в крайниците, тонизира кръвоносните съдове
- има успокояващ ефект върху нервната система
- помага при бъбречни колики, увеличава отделянето на урина
- помага при поглъщане и ринит, потиска кашлицата
- стимулира репродуктивната система - увеличава притока на кръв към малкия таз, афродизиак
- противовъзпалителни ефекти - ревматизъм, възпаление на жлъчния мехур, мускулни болки
Мащерка
- облекчава възпалението, има дезинфектант
- подпомага производството на бели кръвни клетки, укрепва организма и неговите защитни сили
- ефикасен срещу гъбички, паразити и възпаления, особено върху лигавиците
- билков антибиотик
- помага при бронхит, облекчава кашлица, треска, разтваря слузта
- облекчава болката при ставни и мускулни заболявания
- помага при безсъние
- помага при подуване на корема и повръщане
- помага при менструални болки и регулира цикъла
Мъдрец
- противовъзпалителни, антибактериални и противогъбични свойства
- подпомага дейността на черния дроб и жлъчния мехур
- спазмолитично
- облекчава прекомерното изпотяване, особено нощен и нервен произход
- намалява секрецията на млечната жлеза
- помага при възпаление на стомаха и чревния тракт
- помага при възпаление на устата, гърлото, болки в гърлото, гингивит
- Използва се при пет трудности в менопаузата, по време на обилна менструация
- не трябва да се използва терапевтично по време на бременност
- може да предизвика гърчове, когато се приема при по-високи дози
дафинов лист
- насърчава храносмилането и апетита
- противовъзпалителни, дезинфектантни ефекти
- премахва отока
- разтваря камъни и помага при заболявания на пикочния мехур
- помага за облекчаване на болката в костите, ставите и кръста, също ефикасна при болки в седалищния нерв
- понижава кръвната захар
- премахва отлаганията в ставите и тъканите - прочиства тялото от отпадъчни продукти и соли на пикочна киселина, подпомага лечението на ревматизъм и подагра.
Копър
- подпомага имунитета, има детоксикиращо действие
- има антисептични ефекти
- подобрява храносмилането и повишава апетита, насърчава редовното изпразване
- има силно диуретично и дехидратиращо действие
- прочиства пикочните пътища и бъбреците
- профилактика срещу остеопороза, влияе върху качеството на костите и ставите
- помага за лечение на кожни заболявания
- успокоява нервната система
Магданоз
- склад на витамини и минерали
- диуретик, помага при камъни в урината
- помага при менструални проблеми и простатит
- подпомага храносмилането и действа срещу подуване на корема
- освежава дъха
лют червен пипер
- действа върху стомашно-чревната система - стимулира секрецията на стомашни сокове, леко дразнене на стомаха, предотвратява диарийни заболявания
- има антибактериално, противовъзпалително и укрепва имунитета
- облекчава болката - мигрена, стави
- Помага при заболявания на сърцето и кръвоносната система - укрепва сърцето, поддържа еластичността на артериите и вените и помага да се поддържа нормалното кръвно налягане, има способността да облекчава внезапната сърдечна недостатъчност
- потиска дразнещата кашлица и болки в гърлото, стимулира изпотяването, помага за отпускане на слузта
- подпомага метаболизма, лимфната и храносмилателната система
- Намалява съсирването на кръвта
- Помага за повишаване на ефективността на други лечебни растения
Джинджифил
- подпомага храносмилането, има спазмолитичен ефект върху гладката мускулатура на храносмилателния тракт
- увеличава производството на жлъчка, помага при подуване на корема
- има благоприятен ефект срещу гадене
- ограничава растежа на Helicobacter pylori
- помага за понижаване на холестерола
- антисептично, антивирусно, антибактериално
- подпомага кръвообращението
- предотвратяване на грипни заболявания, по-специално чревен грип, при възпаление на дихателните пътища
- противоракови ефекти
- облекчава болката, отлично средство за гадене
Черен пипер
- подпомага храносмилането и апетита, помага при запек, диария, метеоризъм
- насърчава дейността на панкреаса
- стимулира организма, подпомага метаболизма
- помага срещу артрит
- увеличава абсорбцията и биологичното използване на някои хранителни вещества в сравнение с прилагането на същото количество самостоятелно (напр. куркумин)
- стимулира кръвообращението и повишава кръвното налягане (увеличава доставката на хранителни вещества към органите и прегрява)
- антипаразитни
Канела
- насърчава апетита и храносмилането
- стимулира храносмилателната система, действа срещу метеоризъм, гадене, успокоява коликите
- има затоплящ ефект върху тялото
- антибиотични и дезинфектантни ефекти, противогъбични, антивирусни
- понижава кръвната захар и холестерола
- използва се при настинки, грип и кашлица
- облекчава менструацията и има благоприятен ефект при менопаузата
- в случай на по-честа употреба си струва да се използва качествена цейлонска канела - тя съдържа по-малко кумарин, който е токсичен за бъбреците
Карамфил
- дезинфектант действа върху дихателните пътища и бронхите
- зъбобол - изяжте няколко парчета или разтрийте с тинктура
- антропаразитни
- стимулира сърцето и кръвообращението, перфузира тялото
- подобрява храносмилането, предотвратява образуването на газове, успокоява раздразнения стомах, облекчава спазмите
- успокояващи ефекти, доставя енергия
- подпомага производството на бели кръвни клетки, подпомага защитните сили на организма
- използва се при лечение на астма
- има поддържащ ефект върху отделителната система
Билки и подправки ще превърнат кухнята ви в алхимичен ден. Затова ги използвайте, измисляйте нови комбинации, правете чайове от тях - ще получите страхотни вкусове, миризми и не на последно място ще подкрепите здравето им, като ги използвате.