Плодовитост - безплодие
Става все по-трудно за двойките, които искат децата да постигнат това. Световната здравна организация изчислява, че безплодието засяга до 80 милиона двойки по целия свят. Проблемът не е навсякъде, в някои страни тенденцията е очевидно отрицателна, докато в други ситуацията не се променя много. Наблюдаваме голямо въздействие на запад, а в Индия например ситуацията е подобна. Тази тенденция все още не се е осъществила в Африка. Тези регионални промени в плодовитостта са една от причините някои некомпетентни и безотговорни политици да подкрепят незаконната масова миграция.
Една от причините за намаляването на раждаемостта е, че плодовитостта достига връх при двата пола около 30-годишна възраст. Много двойки в развитите страни създават семейство много по-късно. Безплодието обаче става все по-често при млади мъже и жени. Процентът на плодовитост при жените е спаднал през последните години, като нивата на тестостерон при мъжете, броят на сперматозоидите и качеството се влошават поне за едно поколение. Качеството на сперматозоидите е сложен и изчерпателен показател, но за по-добро описание на случващото се: процентът на нормално оформени и нормално подвижни сперматозоиди е спаднал много рязко, дори при млади и „здрави“ мъже.
Намаляващата плодовитост както при мъжете, така и при жените (способността да произвеждат здрави яйцеклетки и сперматозоиди) се причинява от същите групи проблеми: лошо хранене, затлъстяване, променящи се нива на полови хормони, нечувствителност към инсулин и хронично възпаление. Всички тези явления са причинени от прекалено заседнал начин на живот, който е придружен от консумацията на некачествена храна. По-специално, бумът в консумацията на ултрапреработена храна - подкрепен от безмилостната хранителна индустрия - допринася за факта, че недохранването, затлъстяването и хроничното възпаление са почти навсякъде. Епидемията от хронично възпаление може да се види в зловещата изглеждаща статистика за общественото здраве и честотата на дегенеративни заболявания. Нарастващото безплодие е просто поредната проява на този проблем.
Производството на яйца и сперматозоиди е изключително сложен процес, който включва фино контролирани (физиологични) нива на възпаление. От друга страна, прекомерният стрес, причинен от възпаление и окисляване, уврежда производството както на яйцеклетки, така и на сперматозоиди и причинява проблеми със зачеването. Определени хранителни вещества играят ключова роля. Високите нива на омега-6 и омега-3 мастни киселини корелират с безплодието, докато по-високият прием на противовъзпалителни омега-3 мастни киселини е свързан с по-висок брой сперматозоиди при мъжете и по-добра плодовитост както при мъжете, така и при жените. Други хранителни вещества също са важни.
Учени от Харвард T.H. Училището за обществено здраве Чан и Медицинското училище в Харвард наскоро публикуваха преглед на проучвания, разглеждащи ефекта от диетата върху плодовитостта. Те открили, че фолиевата киселина, витамин В12, омега-3 мастните киселини и диетата, богата на хранителни вещества, които противодействат на възпалението, подобряват плодовитостта при жените, опитващи се да заченат по естествен път. За разлика от тях ултрапреработените храни, причиняващи възпаление, са имали отрицателен ефект.
И накрая, доказателствата говорят съвсем ясно. Двойките, които искат да създадат потомство, трябва да преминат от противовъзпалителна диета към диета, която е противовъзпалителна и богата на хранителни вещества. В много случаи това е по-добър и по-евтин вариант от подлагането на медицинско решение за безплодие. Това означава да се откажете от бързата храна и некачествената храна, да ядете повече непреработена храна и, ако е необходимо, да приемате противовъзпалителни хранителни добавки.