Преди да влезете в света на доставката на храна, ето 5 съвета за безопасност на храните, за които трябва да знаете.

безопасни

Все повече хора се обръщат към платформи като Deliveroo, foodpanda, GO-FOOD и GrabFood, за да намерят своите доставчици, които ще им носят храна. Мислите ли, че сте готови да влезете в света на доставката на храна? Ето 5 съвета за безопасност на храните, които трябва да знаете.

1. Изберете партньори, които използват правилните процеси на доставка.

Изглежда, че компаниите за доставка на храна работят по същия начин - клиентът прави поръчка, доставчикът идва, взима храната и я носи. Но има много повече.

Разберете как доставчиците обработват поръчките. Как се съхранява храната? Какъв е максималният срок за доставка? Компанията разполага с ефективна система за проследяване на доставката?

2. Уверете се, че храната е опакована много внимателно

Доставката на ястия при високи температури и влажност може да бъде предизвикателство, тъй като тези фактори влияят върху качеството и безопасността на вашите ястия, които сте поверили на доставчика.

Използвайте съставки с удължен срок на годност, като DECORATIVE майонеза на Hellmann или картофено пюре Knorr, с млечна каша, както и практични и висококачествени материали за опаковане на храни, като по-груби биоразградими материали, които могат да задържат по-дълго влажността на храната.

Най-важното е, че доставчиците, чиито услуги използвате, използват изолирани торбички, които ще поддържат температурата на вашата храна и нейната свежест по време на доставката.

3. Използвайте съставки с удължен срок на годност, за да предотвратите разваляне на храната

Помислете дали да не предлагате ястия, които ще бъдат създадени специално като ястия за доставка. Или можете да използвате качествени съставки с удължен срок на годност, като течен аромат Knorr и сосове, като сос от сирене Knorr Fine, за да приготвите вашите вече придобили популярност ястия, така че да са подходящи и като ястия за доставка.

4. Извършвайте редовни инспекции за постоянна и оптимална безопасност на храните

Последното нещо, което компанията за доставка иска, е доставката на развалена или замърсена храна, която може да навреди на клиентите или да причини бедствие по отношение на връзките с обществеността.

Наемете персонал за контрол на качеството или обучете екип, който вече имате, в сертифициран курс за боравене с храни, за да се гарантира спазването на стандартите за безопасност на храните.

5. Въведете задължението за използване на дезинфектанти, ръкавици и мрежи за коса

Поддържането на кухнята чиста е първата стъпка за поддържане на добро ниво на безопасност на храните. Любопитни факти като използването на дезинфектанти за ръце, ръкавици и мрежи за коса могат да направят много. Можете да поставите пиктограми в тоалетните, за да напомните на служителите да си мият ръцете със сапун след всяко посещение.

Това са евтини и лесни начини да предпазите храната си от замърсяване до доставката.

Доставянето на страхотна храна започва с правилните съставки

Когато подготвяте ястия за доставка, изберете качествени и трайни съставки. Опознайте нашите продукти на Unilever Food Solutions в началото!