Възрастните обикновено обичат тиквичките заради вкуса, хранителната им стойност и съдържанието на витамини и фибри. Тези зеленчуци се консумират у нас под всякакви форми. Децата обаче със сигурност не го включват в списъка си с любими.
Можете да промените вкусовете им благодарение на тази рецепта. Можете лесно да създадете хрупкави запечени късчета от тиквички, които децата определено ще харесат и те ще очакват още повече сезона на тиквичките с вас.
6 тиквички
2 чаени лъжички сол
4 белтъка
2 супени лъжици вода
1/5 чаши брашно (гладко)
1 чаена лъжичка чесън на прах
1/4 чаена лъжичка подправка
1/4 чаена лъжичка сол
1/2 чаша пармезан
2 чаши галета
10 супени лъжици олио
Приближаване:
Обелете тиквичките и нарежете всяка на две и след това всяка половина на 3 части.
Поставете в сито, посолете и оставете да престои около половин час.
След половин час измийте тиквичките и отстранете останалата излишна вода.
Намажете чинията с масло.
Увийте тиквичките в брашно с пармезан и черен пипер, след това в белтъци, към които добавяме 2 супени лъжици вода и накрая в галета.
Сгъваме парчетата върху лист за печене, напръскваме с масло и печем на 210 градуса за около 35 минути и можем да сервираме.