Абсолютно чудодейна рецепта за мен. Имам го в готварска група, където г-жа Янка го сподели. Вярвате или не, тестото е направено само от банан и яйца, можете да го получите и в полунощ!

ядки

Тесто (за 1 щрудел, ако искате 3 щрудели използвайте тройна доза):

Пълнене:

Мак:

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

150 г смлян мак

250 г маскарпоне (може да бъде заменено с извара)

100 г консервирани плодове

на вкус мед

Плънка от чисто сирене:

мед на вкус

Заквасена сметана да омекне

Можете да опитате и ореховата плънка - класически от смлени ядки, пълнеж от извара и мак се оказа най-добрият за мен

Освен това:

1 жълтък

Приближаване:

Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Смесваме банана заедно с меда с жълтъците, получаваме гладка, еднородна маса без бучки. Ние особено размахваме твърд сняг от протеини, обикновено добавям щипка сол към него, но това не беше в рецептата. Смесваме и двата материала. Поставете тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене (размер 35 х 20) на тънък слой и печете при температура от 180 ° C за около 20 минути. След изпичане оставете тестото да се охлади, докато ние ще направим плънка. Смесете маковото семе с извара и мед за пълненето с мак, разпределете върху тестото и съхранявайте плодовете. След това разточваме тестото внимателно, ще бъдете изненадани, но е доста лесно. Притиснете силно рулото с ръце и разтрийте с жълтъка. Поставете отново във фурната и оставете да се пече за 10 минути при 220 ° C. Що се отнася до другите щрудели, ние действаме по същия начин, препоръчвам да добавите стафиди към пълнежа от сирене.