Хората, които бавно ядат храната си, когато ядат, са по-малко склонни да угояват и развиват метаболитен синдром, според ново японско научно изследване.

бавното

Изследователи, ръководени от Тайюки Ямаги от Университета в Хирошима, който направи съобщението на Кардиологичния конгрес на САЩ, проследиха 6 години от 642 мъже и 441 жени със средна възраст 51 години, разделени в три групи въз основа на това колко ядат рано бавно-нормално-бързо).

Установено е, че "бързите маски" са по-склонни (11, 6%) да развият метаболитен синдром отколкото тези, които са се хранили в редовни дози (6,5%) или аргон (2,3%). Освен това тези, които се хранеха по-бързо, те взеха повече лири през този петгодишен период, те имат по-голяма обиколка на талията и по-висока захар от тези, които ядат бавно.

Метаболитният синдром се появява, когато се появят поне три от следните рискови фактори: затлъстяване (особено в корема), висока кръвна захар, хипертония, високи нива на триглицериди и висок "лош" холестерол (LDL).
"Бавното дъвчене е критична промяна в начина на живот, която намалява риска от метаболитен синдром." Когато хората се хранят бързо, те не се поглъщат лесно и са склонни да се появяват отново, а бързото дъвчене причинява по-големи колебания на захарта, което може да доведе до инсулинова резистентност, каза Ямаги.