малко

1.12. 2019 17:00 По-силна, по-слаба, сладка или кисела, кремообразна, бистра или пълна с плодове - всеки харесва малко по-различно, но почти никой не може да устои. Вдъхновете се от тези вкусни удари, които ще ви стоплят през следващата зима.

Класически виенски
Любимият удар при нашите съседи е червен и не толкова силен. За да го приготвите, са ви необходими 700 мл червено вино, 250 мл ром и 500 мл вода, сок от половин портокал и половин лимон, 100 г или повече кристална захар, канелена пръчица и няколко карамфилчета. Добавете други течни съставки към преварената вода със захар и подправки и задръжте няколко минути под точката на кипене.

Сладко червено
Можете да постигнете сладък и ароматен удар с наситен бургундски цвят с 2 торбички коледен чай (с коледен пипер или плодове). Сварете го в литър вода с 4 супени лъжици гранулирана захар, добавете 150 мл червено вино и 200 мл гриотка (или череша, ракия или уиски) и накрая добавете резенчета лимон и портокал, но също и череша (или ягода, компот от череша), който ще остане да плува на повърхността на напитката.

Силен словак
Той реже! През най-суровата зима гответе литър черен чай или сок от портокал/грейпфрут (в зависимост от това дали искате по-горещо или по-сладко) с коледен пипер, лимон и портокал. Накрая добавете 10-30 мл ябълкова, крушова или сливова ракия.

Бял кокос
Можете да извикате топъл бял пунш от 400 мл кокосов ром (или бял ром или сребърна текила) и от литър кокосово мляко (или обикновено мляко и кокосов сироп), които загрявате заедно. Добавете кафява захар, индийско орехче, карамфил, бита сметана или боровинки на вкус.

Прекрасни съставки

  • Можете да украсите коледен перфоратор или да готвите или да загреете други страхотни неща в него:
  • Плодове: боровинки, лайм, ябълки, нар, круши, малини, ягоди, боровинки, череши, вишни, ананас, сушени плодове (ананас, портокал, манго, стафиди).
  • Подправки: звезден анасон, розмарин, хибискус, ванилия, кардамон, лимонова и портокалова кора.
  • Други: ядки, бадеми, кокос, мед, джинджифил, черен чай.

Автор: Bona Ondrášková
Снимка: Shutterstock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар