Сочна есенна торта от моркови и ананас

Навън стана много студено, затова ви нося поне малко сладък спомен от полета.

есенна

Какво ще ни трябва?

  • 120 г ананас (пресен или консервиран)
  • 80 г моркови
  • 50 г орехи
  • 2 яйца
  • 80 г тръстикова захар (или друг подсладител)
  • 125 г брашно (без глутен, орех, спелта ...)
  • 50 мл кокосово масло
  • 40 г кокос
  • 1 CL бакпулвер (без глутен и фосфат)
  • 25 г нишестено брашно
  • щипка канела
  • Шипка сол
  • ванилия боб (или ванилова захар)

Приближаване:

Загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете ананаса на ситно, почистете морковите и ги настържете, нарежете ядките.

Отделете листата от белите. Разбихме белтъците заедно с щипка сол върху твърд сняг. Добавете захар и ванилия към жълтъците. Ровим в гъстата пяна. В купа смесете брашно, нишестено брашно, бакпулвер и канела. Постепенно добавете към жълтъчната смес и добавете настърган кокос до края. Сместа ще бъде наистина плътна, не се притеснявайте. Смесваме ананаси, ядки и моркови с чаша, или дори с ръка. Накрая смесваме сняг от протеини.

Печем при температура от 180 градуса във всякаква форма (аз използвах кръгла форма с диаметър 22,5 см). Тортата не расте изключително високо, така че не е нужно да се притеснявате за височината на формата (моята форма е 6,5 см висока и беше достатъчно богата).

Източник на рецепта: fitshaker

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Фантастичен ябълков пай с нотка канела

Когато есента казва, освен цветния списък си представям и кошница, пълна с ябълки.

Фитнес торта

Торта с овесени ядки.

Пълнозърнеста ябълкова напитка с бадемово масло

Ябълковата напитка е една от вкусните есенни класики.