Случва ли ви се да купувате и повече плодове, които не можете да консумирате навреме? Прочетете нашите съвети как да запазите плодовете по-дълго свежи!

начина

Обичате ли плодовете, защото са сладки, ароматни и пълни с витамини? Но плодът има и една неприятна особеност, а именно, че скоро ще се развали, ще изсъхне или ще се появи мухъл в топлия апартамент. За съжаление не винаги успяваме да консумираме цялата щайга с череши или кайсии наведнъж.

Съвети как да запазите плодовете пресни за дълго време

Не добавяйте авокадо към ябълки

Някои плодове и зеленчуци произвеждат етиленов газ, докато други видове са направо чувствителни към него. Затова никога не слагайте авокадо, бананови домати и киви близо до моркови, ябълки, броколи и маруля, които биха реагирали толкова зле и биха се разпаднали много бързо.

Увийте банана във фолио

Заварчикът с фолио е страхотно нещо, но ако не е вкъщи, ще бъде достатъчно домашно приготвено хранително фолио. Увийте банана във фолио, за да предотвратите отделянето на етилен, което ускорява процеса на узряване и също така ускорява развалянето на банана. Ако съхранявате банана в хладилник, кората много скоро ще покафенее и бананът също ще загуби приятния си вкус. Препоръчваме да съхранявате банани при стайна температура, всеки увит поотделно във фолио.

Нарязаният плод принадлежи на буркана

Можете да запазите нарязани ябълки, круши, авокадо и други плодове и зеленчуци свежи по подобен начин: ако имате под ръка вакуумна торбичка, това е хубаво, но обикновеният буркан с храна също е от голяма помощ, най-важното е за да се предпази въздухът от плодовете - особено върху режещата повърхност.

Студът удължава свежестта

Плодът трае по-дълго, когато се съхранява на хладно място, независимо дали в избата или в хладилника.

Цитрусите се харесват в хладилника

Можете да съхранявате цитруси в хладилник, в кошница с по-големи отвори или в перфорирана найлонова торбичка.

Съхранявайте картофи и ябълки заедно

Картофите и ябълките се понасят много добре. Съхраняването им заедно ще попречи на покълването на картофите.

Съхранявайте ананас без листа

Изрежете частта от листата от пресния ананас, затворете го с хранително фолио и поставете ананаса обърнат с главата надолу в хладилника.

Далеч от печката!

Никога не съхранявайте зеленчуци или плодове близо до печката, тъй като топлината не им носи полза.

Измийте плодовете в оцет

Най-добрият начин да запазите плодовете пресни е оцетът. Измийте плодовете с вода, така че да са точно под повърхността на водата и смесете 1-2 супени лъжици оцет. Оставете да престои 15 минути, след това изплакнете плодовете с чиста вода и подсушете внимателно с хартиена кърпа. Не се притеснявайте, вкусът на оцета изобщо няма да бъде известен!

Нарежете само преди употреба

Плодовете и зеленчуците бързо стават кафяви, така че никога не ги мийте предварително, преди да ги консумирате. Ако трябва да имате нарязани плодове или зеленчуци (например преди печене, готвене), нарежете ги непосредствено преди употреба, в противен случай те ще станат кафяви.

Кубчета лед срещу изсъхналата красавица

Ако плодовете вече започват да дават плодове, освежете ги с вана с кубчета лед! Поставете плодовете в купа с кубчета лед, разклатете всичко внимателно и разбъркайте, плодовете ще изглеждат много по-свежи.

Авокадото узрява във вестника

Ако сте купили неузряло авокадо, сложете го в по-дебел хартиен плик или го увийте в вестникарска хартия и го съхранявайте на стайна температура, докато узрее. Поставете узрелите плодове в найлонова торбичка и ги съхранявайте в хладилника, докато се изразходват.

Разделете гроздето на по-малки части

Гроздето няма да се развали бързо и освен това ще остане сочно и свежо, ако ги съхранявате в найлонов плик или в хранително фолио в хладилника. Но се уверете, че гроздето не се съхранява в един по-голям пакет - плодовете отдолу могат да се намачкат и да се повредят.