която

Авокадото се класифицира като суперхрана с много широк спектър на употреба. Това е плод на дърво, наречено американско крушово дърво, което расте в по-топъл климатичен пояс и расте на височина около 16 m. Това, което може би не сте знаели, е една от малкото култури, на която възможно е да се използва абсолютно всичко - камък, кожа и плът. Това е вид плод с тъмна, по-дебела обвивка и кремообразна плът. Съдържа идеалното съотношение на хранителни вещества, здравословни мазнини и здравословен холестерол (HDL-C). В допълнение към здравето, той също има значителен положителен ефект върху психиката.

Ефекти върху здравето:

Авокадото съдържа приблизително 20% здравословни мазнини под формата на ненаситени мастни киселини и е важен източник на протеин. Поради тази причина е препоръчително да включите вегетарианци и хора, които ядат малко месо в диетата. Той действа като превенция срещу сърдечни и мозъчни пристъпи, изчиства кръвоносните съдове и е помага и при отслабване. След консумацията му, според няколко проучвания, човек се чувства по-сит за по-дълго и следователно не е необходимо да преяжда - потвърждавам и въз основа на личен опит 🙂 Ако планирате да консумирате повече авокадо като част от намаляване на теглото, ограничете другите мазнини в диетата.


Съдържа повече от 30 различни витамини и минерали, например витамини от група В тиамин (В1) и пиридоксин (В6), както и витамин С (около 35% от DOD), съдържат едни от най-високите стойности на витамин Е (около 20% на DOD). Относно желязо, така че авокадото се гордее с него най-високото съдържание сред плодовете и поради тази причина се препоръчва да се консумира за бременни жени. В авокадото също можем да намерим около 30% препоръчителна дневна доза калий. Калият е много важен елемент в организма, тъй като спомага за намаляване на въздействието на натрия. Както е добре известно, натрият причинява задържане на вода в организма, което често води до по-голямо тегло, отколкото желаем и следователно намаляването на ефекта му никога не е вредно 😉

Благодарение на авокадото тялото е в състояние по-лесно да приема и обработва мастноразтворимите витамини (A, K, E, D). Авокадото също съдържа олеинова киселина, който действа срещу възпаление, болка и укрепва имунната система. Това също е голяма част от него количество фибри, което подпомага храносмилането.

В допълнение към здравето, той е важен въздействие върху психиката. Благодарение на идеалното количество мед, той стимулира мозъчната дейност и креативността, а калият намалява риска от депресия. Съставът му също има положителен ефект върху кожата, косата и ноктите, а също така помага за намаляване на нивото на инсулин в кръвта.

Използване на целулоза:

След като разрежете авокадото наполовина, отстранете костилката и изкопайте пулпата със супена лъжица. Препоръчително е веднага залейте с лимонов сок, за да не покафенее и да загуби хранителната си стойност. Можете да го използвате в кухнята като заместител на маслото.

Впоследствие можем или да го консумираме веднага, или да го нарежем или намачкаме, или да го смесим с други съставки. Може да се приготви сладко, но и солено, можете да го използвате като част от намазка вместо масло, но също така да го добавите към салата или да го изпечете с тестени изделия, да го добавите към кок за десет в училище или на работа 🙂 Отличен вкус дори само нарязан с някои любими билкови подправки, или малко настърган морков и може да се направи от него вкусни сосове за паста. Ако се нуждаете от бърз съвет за приготвяне, щракнете тук и ще намерите моята проста рецепта за намазване с авокадо, която е подходяща и за канапета, когато чакате посещение и не искате да сервирате разтопено сирене с колбас наоколо 😀

Използване на кожа и камък:

След обработката на плътта ще останете с кожа, която е отлична за вашата кожа, така че ако не бързате, не се колебайте да нанесете пилинг (отстрани на плътта) върху лицето си и да се отпуснете за 10-15 минути След това изплакнете лицето си и вижте колко хидратирана ще бъде кожата ви.

Костилката на авокадото съдържа флавоноиди, които имат противовъзпалителен ефект и се намира в повече от 70% от всички антиоксиданти от целия плод. Той е по-мек, отколкото изглежда на пръв поглед - не е покрит с черупка и може да се реже (но с наистина остър нож). След нарязването можете да смесите вътрешната част с други съставки (като банан и лимонов сок) и да я изпиете под формата на смути. Вкусът на камъка е малко горещ (което горещо помага на храносмилането). Поради тази причина препоръчвам да добавите някои сладки плодове - ананас, манго, банан и така нататък

Как да намерим правилното авокадо в магазина |?

Тъй като авокадото е плод, който не можем да отглеждаме у дома, трябва да отидем да го купим. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на няколко неща. На първо място е необходимо да забравите за плодовете, където на пръв поглед виждате плесен или черни петна. Често не си струва да купувате, за да купувате твърде твърди плодове (те ще узреят с времето, но в същото време има голям шанс плодовете да изгният, а не да узреят). Лично аз предпочитам златната среда - нито прекалено мека (вече може да съдържа петна вътре и да е твърде стара), нито прекалено твърда. Идеалното е, когато се опитате внимателно да изцедите авокадото с пръст, то е просто меко, не остава дълбока депресия и кожата има еднороден по-тъмно зелен цвят (не почти черен). Плодовете, подходящи за консумация, изглеждат на снимката на корицата 🙂 Първите селекции може да не са успешни, но след време ще разберете кой точно е правилен 🙂