Възпитаникът на учебното поле ще се научи да приготвя трапезария, просто обслужване, включително сервиране на сребро, да сервира храна и напитки, да опита и довърши храна пред госта, да организира банкети, да подготви дъската за празнични поводи. Те ще се научат да съставят менюта, принципи на администриране и счетоводство в експлоатация, принципи на съхранение и третиране на храната. Те ще се научат да приготвят салати, леки закуски, сладкиши и специални напитки за специални поводи.
Форма на обучение a образование
Редовно обучение за завършили начално училище
Осигурена степен
Завършено средно професионално образование
Необходими изисквания за влизане за обучение
Прогимназиално образование и изпълнение на условията на процедурата за прием
Метод на дипломиране
Матурен изпит
Доказателства за официални квалификации и придобита квалификация
Диплома
Сертификат за чиракуване
Възможности за заетост на висшисти
Завършилият ще намери работа в частни и държавни предприятия и организации, компании за експлоатационни услуги, в туризма, хотелиерството и гастрономията, като рядови служители, мениджър от средно ниво - ръководител на операциите, ръководител на сервитьори, ръководител на всички съоръжения за храни и напитки, служител в ресторанта, хотели и други заведения за обществено хранене или може да бъде назначен като частен предприемач.
Възможности за по-нататъшно проучване
След средно образование. Учебни програми от първа или втора степен или други образователни програми, насочени към разширяване, промяна или повишаване на квалификацията.