ароматизиращи

Ароматизиращи ястия

Когато искате да се храните здравословно, е важно да ограничите консумацията на сол и захар. Ще бъдете приятно изненадани от гамата деликатни вкусове, които можете да добавите към храната си вместо кулинарни „сладкиши“ - сол и захар. Можете да опитате следните здравословни варианти за заместване на солта с други вкусове, особено билкови подправки.

Вместо сол
Има много доказателства, че поради въздействието си върху кръвното налягане солта може да увеличи риска от сериозни заболявания като коронарна болест на сърцето и инфаркт. Има обаче много начини да замените обикновената готварска сол. Нерафинирана морска сол
Нерафинираната морска сол е богата на широка гама от минерали и микроелементи, които намаляват потенциално вредните ефекти на нормалната сол. Можем да го закупим в магазини за качествени здравословни храни. Подобно на обикновената сол, трябва да я използваме пестеливо. Сол с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий
Понастоящем е относително достъпна сол на калиев хлорид вместо натриев хлорид (готварска сол). Има значителни ефекти върху здравето. Някои проучвания разкриват, че калият помага за понижаване на кръвното налягане. Сушени кореноплодни зеленчуци и билки
Също така можем да заменим солта с някои видове сушени кореноплодни зеленчуци или билки. Можем да ги използваме като естествени аромати и по този начин можем да намалим или напълно да премахнем използването на нормална сол.