В народната медицина ябълката все още се използва като чудесно универсално лекарство за различни здравословни проблеми.
Ябълките съдържат значително количество фибри, следователно те са подходящи като храна, която прочиства тялото, понижава холестерола и кръвната захар.
Ябълките съдържат (подобно на боб, зеле, грах, моркови или ягоди) относително висок дял на неразтворими фибри (полизахарид), т.е. такива, че бактериите на храносмилателния тракт да не са в състояние да „смилат“, респ. разлага се. Това влакно спомага за увеличаване на обема на изпражненията, ускорява чревното преминаване. Благодарение на фибрите ябълката помага при диария и запек.
Срещу диария помощ сладки ябълки, при запек от своя страна киселинен, който стимулира функцията на червата. Те също така съдържат редица антиоксиданти, които намаляват риска от рак.
Те имат подмладяващ и регенериращ ефект.
- понижават кръвното налягане и нивата на холестерола
- те укрепват имунната система, сърцето и кръвообращението
- стабилизират нивата на кръвната захар
- подпомагат храносмилането
- стимулиране на нервната система
- благодарение на високото си съдържание на желязо, те помагат при анемия
- почистват червата и предотвратяват растежа на вредни микроорганизми в тях
- укрепване на венците
Една ябълка на ден
Според последното изследване на американски учени от университета Корнел в Ню Йорк е достатъчно да се яде само по една ябълка на ден и повечето заболявания, включително ракът, имат по-малък шанс да я застрашат.
Ябълките съдържат редица антиоксиданти, които унищожават вредните вещества, които причиняват увреждане на клетките и са причина за много заболявания.
Съставът на ябълката
Средната прясна ябълка се състои от 85% вода.