хранене

Дял

Влязохте ли и в новата година с ангажимента да се храните по-здравословно? Одобряваме амбицията Ви още в самото начало. Всеки диетолог и дори лекар ще ви каже, че това, което ядем, оказва голямо влияние върху цялостното ни здраве. Ако обаче сте начинаещ в здравословното хранене, трябва да научите нещо. Написахме за вас пълните основи на здравословното хранене, което се основава на текущи научни изследвания в областта на здравословното хранене.

Същността на отслабването (и увеличаването на теглото)

Независимо дали искате да се храните по-здравословно, за да подобрите кръвната си картина, да влезете в по-добра форма или просто искате да отслабнете (или да напълнеете), не забравяйте, че преброяването на калории не винаги се отплаща. Учените апелират към базалната система за отслабване и наддаване на тегло. Според него трябва да следите общия брой калории, които получавате на ден. Тогава е важно дали приемът на калории е по-висок от разхода, което обикновено води до наддаване на тегло, независимо дали е мастна или мускулна. И обратно, ако харчите повече, отколкото получавате дневно, килограмите ще намаляват.

Ще ви е интересно

Форма и здраве на пъпа: Ще бъдете изумени от проблемите, които той може да открие

    136 4
  • 16.12.2019

Жените имат ли място в ИТ? Това мислят словаците!

    57 1
  • 16.12.2019

Макро срещу микро

Всеки, който се впуска в по-здравословна диета, трябва да знае разликата между макро и микроелементи, както и тяхната роля. Под макро-хранителни вещества разбираме мазнини (получени от масла, масло, тлъсто месо, сирене, ядки и семена), въглехидрати (получени от картофи, сладкиши, тестени изделия, плодове, сладки храни и напитки или от някои млечни продукти) и протеини (получени от месо, млечни продукти, риба, бобови растения, яйца или тофу). Макронутриентите са необходими на организма в по-големи количества за правилното му функциониране.

Микронутриентите обикновено са витамини и минерали, които са от съществено значение за функционирането на организма, но ги получаваме в по-малки количества от макронутриентите. Те включват всички видове витамини, но също така и минерали като магнезий, калий, калций и желязо.

За да установите по-здравословна диета, трябва да приемате балансирано съотношение на макронутриенти и микроелементи. Ако имате алтернативна диета, например не ядете месо или нещо животинско, трябва да допълвате отделните хранителни вещества по други начини. Ако обаче ядете стандартна диета и ядете растителни и животински храни, стойностите трябва да са наред.

Какво да ядем и какво не?

Основата на здравословното хранене е да се яде колкото се може повече качествени храни с една съставка. Те са богати на хранителни вещества и имат по-малко калории. Трябва да сведете полуфабрикатите до минимум или да ги премахнете напълно от менюто.

Здравословното и балансирано меню трябва да включва:

  • месо и риба,
  • яйца,
  • плодове и зеленчуци,
  • млечни продукти,
  • ядки и семена,
  • здравословни нишестета,
  • вода,
  • билки и подправки.

Напротив, здравословната диета трябва да избягва дъги:

  • сладък продукт,
  • транс туком,
  • рафинирани въглехидрати,
  • растително масло,
  • продукт с ниско съдържание на мазнини.

Внимавайте за порции

И накрая, нека поговорим за това колко е важно да следим порциите. Не напразно се казва, че трябва да ядем по-често, но малко. Общият дневен прием на калории трябва да се пази и според експертите ще бъде по-лесно да се постигне, ако просто намалите чиниите, на които зареждате храна. Започнете с много по-малка порция, отколкото сте свикнали, изчакайте 15 минути след като я изядете и след това се докажете. Гарантираме, че през повечето време ще бъдете сити. Някои хора са склонни да измерват порциите по следния начин: порция въглехидрати с големина на юмрук, 1 до 2 порции протеин, пропорционални на размера на дланта и 1 до 2 порции здравословна мазнина, пропорционални на размера на палеца.

Автор на статията

Михаела Башнакова

- още статии от автора
Скриване на 4 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Icaubica Šťastná 01.01.20 08:10

Отличен съвет; това, което ядем, силно влияе върху цялостното ни здраве.

Мария Хромикова 01.01.20 16:25

Винаги има нещо (добро, но нездравословно), което можем да пропуснем или ограничим от диетата си.

Елена Швачова 01.01.20 23:27

Опитвам се да се храня здравословно. много информативна статия.