- 2 ČL екстракт от мента или аромат (Вероятно няма да можете да закупите екстракта. Ароматът е достъпен само в сладкарските електронни магазини, но всички те са просто големи опаковки. В този случай опитайте да помолите някой от вашите познати в чужбина да ви го донесе. Така че и аз го направих, но не мисля, че нещо ще се случи, ако го пропуснете, тъй като в браунитата ще има накълцана мента и те определено ще я вкусят с мента, така че браунитата ще бъдат добри така или иначе, само малко по-малко мента.)
1 Начупете тъмния шоколад на парчета. Нарежете маслото на кубчета. Поставете и двете в тенджера или купа на водна баня, така че врящата вода от дъното на тенджерата да не докосва дъното на купата или купата, в която имате масло и шоколад. Оставете да се разтвори бавно и разбърквайте от време на време. След размразяване го оставете настрана и оставете да се охлади.
2 Загрейте фурната на 180 градуса. Застелете тавата за печене или възможно най-малкия лист за печене с хартия за печене. (Използвах прекалено голяма чиния, тъй като както виждате, моите брауни са доста ниски.) Пригответе 80 г брашно и 40 г какао. Нарежете пеперони на четвъртинки.
3 Разбийте захарните яйца в голяма купа за около 7-8 минути - докато станат по-леки, плътни и удвоят обема си. Накрая добавете аромата на мента и разбийте за последен път. След това добавете охладения разтопен шоколад и масло към яйцата и внимателно разбъркайте сместа с осмоъгълни движения, така че да не губите обем. Когато тази смес се смеси перфектно, в нея пресейте брашното и какаото. Отново внимателно смесете всичко с осмоъгълно движение. Когато тестото е добре смесено (мокро и лепкаво), поръсете с мента и разбъркайте внимателно за последен път. Изсипете тестото върху лист за печене и печете 25 минути. (Моите брауни бяха много ниски, затова ги взех само след 20 минути.) Печените брауни не трябва повече да се разклащат в средата и трябва да имат лъскава хартиена повърхност. Не изпробвайте трика с шишчета на брауни, защото при брауни те просто трябва да останат мокри на изтегления шиш от тестото.
4 Нарежете браунито само след като изстинат напълно. Фактът, че браунитата са малко влажни и привлекателни, не ви плаши. Така трябва да бъде!
- Aneta Goes Yummi сьомга в прошуто с билка леща и спанак според Джейми Оливър
- Aneta Goes Yummi Kimchi, първата ми ферментация
- Aneta Goes Yummi Какво точно представлява зелен смути и защо трябва да се осмелите да го пиете
- 7 начина да удължите живота си с няколко години - добри съвети и идеи
- 7 v; хвърляне по майчинство след; тридесет; Родителски; sk; сеност; На живота