Вашингтон, 28 февруари (TASR) - Много американски вериги ресторанти популяризират тенденцията на „екстремно хранене“ чрез огромните порции храна, която се предлага.

затлъстяването

28 февруари 2007 г. в 14:36 ​​ч. TASR

Американските ресторанти често сервират ястия, които включват поне препоръчителната дневна доза калории и мазнини. Заведенията за хранене изобщо не предоставят информация за калоричността на поръчката. Наскоро тя беше критикувана от група потребители.

Като пример за менюта с висококалорични ресторанти, Центърът за наука цитира ястие, наречено „Ангиопласта“ в обществен интерес. Това ястие се състои от паста с пилешко месо, заредена със сирене.

Майкъл Джейкъбсън, ръководител на центъра, реши да се съсредоточи върху вериги за хранене като Ruby Tuesday's или Uno Chicago Grill. Подобни заведения за обществено хранене все повече „пълнят“ своите клиенти с ястия, съдържащи особено нездравословни съставки в огромни количества.

Според членове на организацията подобни курсове помагат в подкрепа на националната епидемия от затлъстяване и сърдечни заболявания. Затова те решиха да призоват представители на правителството на местно, държавно и национално ниво да направят ресторантите задължителни, за да публикуват хранителната стойност на своите менюта.

„Открихме, че ресторантите навлизат в изцяло нова ера на екстремното хранене“, обясни Якобсън. "Ако искаме да се справим с епидемията от затлъстяване и заплашителното разпространение на сърдечна недостатъчност и инфаркти, трябва да започнем да правим нещо за храната в ресторантите."