Той произвежда вино Бодега Амалая
Вкусно вино, пълно с плодове и свежест с елегантно тяло и несъмнен характер на прохладен климат.
Състав
85% Malbec, 10% Tannat, 5% Syrah.
Гроздето е прибрано от органични лозя с биодинамични елементи в долината Калчаки в провинция Салта в Северна Аржентина. Засаждането на лозя е разположено тук на височина от 1600 до 2200 метра над морското равнище. Изключителното разположение на лозята се подчертава от ниските годишни общи валежи и високата амплитуда на температурата между деня и нощта. Благодарение на това вината постигат сложност, изобилие от приятни киселини и силен сортов аромат.
Ферментация със собствена мая, 20-дневна мацерация, 25% вино, отлежало 10 месеца във френски дъбови бъчви, останалото в резервоари от неръждаема стомана върху фини утайки. При производството на виното не са използвани подбрани дрожди, ензими или други добавки.
Характеристики
Тъмно рубиненочервен цвят с лилави акценти. Интензивният аромат е завладяващо плодов, доминиран от зрели червени плодове, шоколад и подправки, заедно с нотки на цветя и ванилия. Кремообразният вкус е подчертан от тонове на черни и червени плодове. Средно пълно до пълно тяло, свежест и интензивност. Вкусно вино с дълъг финал и кадифени танини. Отличен за пиене малбек със страхотно съотношение цена-качество!
Сдвояване на вино с храна
Идеален с червено месо, дивеч и тестени изделия с червени сосове. Подходящ и за по-тежки месни ястия от една тенджера. Сервирайте при 16 до 18 ° C.
Рейтинг на виното
Джеймс Суклинг 91 точки, Тим Аткин 91 точки, Декантер 90 точки.
Този продукт в момента е изчерпан.
Моля, попитайте за наличността му.
Бодега Амалая
Там, където другите виждаха само пустинята, основателите на оригиналната винарна Bodega Munos предсказваха възможността да се правят отлични вина. След придобиването на компанията, Hess Family (в момента Amalaya е отделна компания заедно с Colomé) промени името си на Bodega Amalaya. Намира се в долината Cafayate, в северозападната част на Аржентина, в провинция Салта. Е.