липиден

  • AlgaVia® на прах от цели сладководни водорасли (Chlorella protothecoides).
  • Намаляване на общите мазнини, наситени мазнини, холестерол и калории.
  • Подобряване на текстурата, емулгирането, свързването с вода и доставянето на аромати.
  • Замяна на емулгиращи свойства на яйцата.
  • Кремообразен вкус и текстура без използване на млечни продукти.
  • Водораслите са богат източник на макро и микроелементи.
  • Високо съдържание на разтворими и неразтворими фибри.
  • Подходящ и за вегани.
  • Без известни алергени.
  • Не съдържа глутен, холестерол или ГМО.

Марка: Естествено хранене

Наличност: временно разпродадено

9,99 € с ДДС 15,00 € Кога ще бъде на склад?

Уведомете ме, когато запасите от този продукт се попълнят!

AlgaVia®, богат на липиди прах от цели сладководни водорасли, придава на храната уникален вкус, текстура и хранителни ползи.

Как се прави прахът AlgaVia®?

Процесът на производство на прах е изключително нежен. Цялото съдържание се състои от избран, оригинален щам водорасли (Chlorella protothecoides), който е открит в сладководни води в Холандия. Помага за превръщането на захарите в мазнини и протеини по естествен начин. За отглеждане на водорасли (подобно на бира или вино) се използва стандартен, индустриален процес на ферментация. Водораслите са затворени във ферментационни резервоари, където се отглеждат с прости захари (одобрен от ЕС сорт декстроза (без ГМО)). След този процес водораслите се измиват, изсушават и смилат до мек фин прах.

Процесът се извършва в предварително стерилизирана затворена система, която намалява риска от замърсяване на продукта от други организми и минимизира замърсяването на околната среда с тежки метали или други алергени (например протеини на черупчести мекотели).

Ефективно регулиране на съдържанието на мазнини и калории, без промяна на вкуса, текстурата и усещането за уста!

Това е хранителна съставка, богата на здравословни мазнини, фибри, протеини и микроелементи като лутеин и зеаксантин. Той е многофункционален, което ви позволява ефективно да замените или намалите общото съдържание на мазнини (включително млечни мазнини), яйчни жълтъци и масла в безкраен брой ястия. Вкусът на храната се запазва.

Вкусна иновация!

Цели водорасли на прах AlgaVia®, богати на липиди, ви позволяват да намалите или замените съдържанието на масло, масло и яйчни жълтъци в рецептите. Може да се използва в сладки хлебни изделия, напитки, сосове, дресинги или дори замразени десерти.

Нашият съвет!

Опитайте и вие AlgaVia® протеинов прах от цели водорасли - веган протеин, който е устойчив на високи, ниски температури и ниски нива на pH.

В сравнение с класическия суроватъчен концентрат WPC80 има приблизително 6 пъти по-високо съдържание на L-аргинин!

Състав: AlgaVia® на прах от цели сладководни водорасли (Chlorella protothecoides), богати на мазнини.

Може да съдържа естествено срещащи се сулфити.

Информация за храненетов 100гр
Енергийна стойност2537kJ/606kcal
Протеини9g
Въглехидрати20гр
от които захари
от които фибри19g
Мазнини46g
от които наситени мастни киселини8.6g
Сол1,4g

Каротеноидив 100гр
Лутеин6 mg
Зеаксантин3mg

Внимание: Продуктът не е подходящ за деца, хора под 15 години, бременни и кърмещи жени. Продуктът не трябва да се използва като заместител на разнообразното хранене. Съхранявайте на място, недостъпно за малки деца.

Съхранение: Съхранявайте на сухо място, без пряка слънчева светлина при температури от 6-25 ° C. Не излагайте на замръзване или влага.

Използване: Използва се за намаляване на съдържанието или пълно заместване на млечни мазнини, масла, масло и жълтъци в ястия като сосове, дресинги, печени и непечени десерти, сладкиши, сладкиши.