професионален

Ако опитате Хранете се здравословно и често търсите рецепти, които са от налични суровини и лесни за приготвяне, така че ще се влюбите в тези салати. Те са комбинация от много интересни съставки, които имат голям брой ползи за здравето. От кейл, авокадо, каперси, нар до ръчно направено песто.

Ако имате любимата си съставка, можете да я добавите към салатата. Няма ограничения за фантазията!

Детокс салата

Салатите съчетават най-доброто - а нашата салата за детоксикация е двойна. Зареден е с витамини, минерали и антиоксиданти. Тялото ви ще скочи от радост! Той е хрупкав, вкусен и красиво оцветен.

Състав:

  • 2/3 чаши скъсано кейл,
  • 2/3 чаши нарязано червено зеле,
  • 2/3 чаши броколи,
  • 1 по-малък настърган морков,
  • 1/2 червен куб, нарязан на кубчета,
  • 1 по-малко авокадо,
  • 2 PL пресни листа босилек,
  • 1/3 чаша орехи,
  • 1 PL слънчогледови семки,
  • 1 PL тиквени семки.

Дресинг:

  • 2 PL зехтин,
  • 3 PL лимонов сок,
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил,
  • щипка сол.

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички съставки за дресинг.

2. В купа смесете всички съставки за салатата, залейте с дресинга.

Автор на рецепта: Mgr. Петра Ондрашакова

Салата от спанак с авокадо

Салата от спанак с авокадо

Отлична комбинация от нахут и козе кисело мляко, която доставя необходимото количество протеин. Боровинките и нарът съдържат големи количества антиоксиданти, които унищожават свободните радикали. Авокадото доставя на тялото необходимото количество ненаситени мастни киселини и го снабдява с дълготрайна енергия.

Състав:

  • 100 г спанак,
  • 30 г варен нахут,
  • 20 г боровинки,
  • 50 г нар,
  • 2 PL водорасли,
  • 1/2 авокадо,
  • 20 г бадемови люспи,
  • 2 PL козе кисело мляко,
  • 1 част зехтин,
  • щипка сол,
  • лимонов сок и подправки за подправка.

Начин на приготвяне:

1. Смесете спанак, нахут, боровинки, нар и водорасли заедно със зехтин, сол и черен пипер.

2. Поставете нарязано авокадо върху салатата, добавете козе кисело мляко и накрая залейте с лимонов сок.

Автор на рецепта: Ing. Петра Павукова

Салата от рукола с пармезан

Салата от рукола с пармезан

Приготвянето на храна несъмнено е форма на изкуство. Ръчно изработеното песто се съчетава перфектно с листа от рукола и ще изпитате „небето в папагал“. Може да се използва като обяд или вечеря - но винаги доста преди тренировъчното натоварване! Вашето тяло може да не харесва заряда на фибри и мазнини по време на спорт.

Състав:

  • 125 г рукола (1 тава),
  • 250 г чери домати/сушени домати,
  • 100 г Сурово прошуто/Сериозно сладко.

Песто:

  • 15 - 20 листа пресен босилек,
  • 15 - 20 г слънчогледови семки,
  • 1 скилидка чесън,
  • 50 ml зехтин (екстра върджин),
  • 50 г пармезан (фини стърготини),
  • щипка морска сол.

Начин на приготвяне:

Измиваме и подсушаваме руколата. Много е важно от него да се изпари възможно най-много вода - само тогава тя ще се слее перфектно с пестото. Вземете измитите и изсушени листа босилек и съхранявайте в блендер в реда, посочен в съставките на пестото. Накрая добавете зехтина. Когато всички компоненти на пестото се комбинират, смесете ги заедно с руколата. Добавете нарязани домати. Разделете го в две чинии и откъснете отгоре парченцата суха шунка. Ако той вдигне пармезана ни, смело ще го изсипем върху салатата.

Автор на рецепта: Mgr. Мартин Чупка

PS: Ако обичате да приготвяте вкусно и особено здравословни рецепти и салати, имаме чудесен съвет за вас за по-нататъшно вдъхновение! Тези дни излиза новата ни книга от 107 неустоими годни рецепти. Това е нещо повече от готварска книга, пълна със здравословни рецепти. Това е пълно ръководство, което ще ви преведе през принципите на чистото хранене и ще се сбогувате с наднорменото тегло веднъж завинаги.

Събрахме опита на 10 словашки и чешки експерти по фитнес, здраве и хранене. Освен това добавихме 21-дневно меню със списък за пазаруване, за да знаете веднага как да започнете.