Въпросът е кой и как се възползва от информацията, че свинската мас и маслото са по-здравословни?

яйца

Съотношението между наситени мазнини и фибри също е важно при диетата. Достатъчен прием на фибри той също е важен фактор, който влияе върху риска от наситени мазнини.

9) „. за зехтина неговият състав е дори по-подобен на гъши мехлем, който има по-малко наситени мазнини от свинската мас. "
Вярно е, че гъшият мехлем има по-малко наситени мазнини от свинската мас (около една трета), но не е вярно, че съставът му наподобява зехтин! Зехтинът е около половината от размера на гъши мехлем по-малко наситени мазнини, няма остатъци от хормони и химикали, използвани в животновъдството, няма холестерол а много фитохимикали с антиоксидантен, противовъзпалителен и противораков ефект.

Заключение: Масло и свинска мас малки количества a pri

A вторият въпрос ето защо някои лекари участват?

Mozaffarian D, Micha R, Wallace S: Ефекти върху коронарната болест на сърцето на увеличаване на полиненаситени мазнини вместо на наситени мазнини: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани тралове. PloS Med 2010: DOI: 10.1371/journal/pmed.1000252

MUDr. Д-р Игор Буковски.
MUDr. Александра Фролковичова