Какво е значението на 100% плодови и зеленчукови сокове за човешкото тяло? Кога трябва да бъдат включени в менюто (сутрин, обяд, вечеря, преди хранене, след хранене или поотделно)? Колко препоръчвате да пиете всеки ден?
Пресните, центрофугирани сокове могат да бъдат подходяща хранителна добавка за изтощени хора, деца, пациенти, след операция, спортисти или детоксикация. Те също могат да бъдат част от менюто на здрави хора, но не бива да заместват зеленчуците и плодовете. Количеството зависи от причините за употреба, но здравият човек не се нуждае от повече от 200-300 ml на ден. Бих го изпил преди ядене

могат бъдат

. и цитрусовите сокове не препоръчват гладуване на хора, които имат прекомерно производство на солна киселина в стомаха или страдат от язва на стомаха/дванадесетопръстника.

Можете ли да се доверите на рентабилния 100 процентов сок от супермаркетите? От какво са направени? Какви данни трябва да се наблюдават върху опаковката? Има предупредителни знаци, които казват - не купувайте този сок, той не е реален?
Изобщо не бих пил тези сокове, независимо от производителя и претенциите върху опаковката или в рекламата. Може би от време на време - като деликатес, но само най-доброто и определено не ежедневно и вместо плодове или зеленчуци!

Био соковете са значително по-скъпи. Цената отговаря на качеството?
Ако имате предвид пакетирани сурови 100% сокове от цвекло, моркови, ябълки, то със сигурност. Те не са консервирани и точно това бих направил у дома, но нямам време за това. Редовно пия сок от моркови и цвекло.

В търговските центрове има и сергии с производството на пресни сокове - и това е чудесна възможност да изпиете чаша, пълна с важни биологично активни вещества. Уверете се, че сокът е направен пред очите ви - ако е възможно

Подходяща ли е комбинация от плодове и зеленчуци в сока? Кои плодове и зеленчуци са най-ценни за човешкия организъм?
Всеки плод и зеленчук съдържа различни вещества и всички те трябва да се използват. Някои плодове и зеленчуци могат да се комбинират (ябълка и морков), но не бих смесвал много и много цитруси със зеленчуци.

Какви принципи трябва да се спазват при домашно шиене на плодове и зеленчуци? Какви грешки правят хората най-често, за да обезценят ценните вещества в плодовете и зеленчуците?
Пресният сок трябва да се изпие незабавно или останалото да се накапе с лимонов сок, да се покрие и да се съхранява в хладилник. Когато стане кафяв, много вещества вече са се окислили, но това не означава, че има сок, който трябва да се изхвърли. Можете да го пиете, но биологичната му стойност е по-ниска. Не забравяйте да не пиете кисели сокове!

Не е ли грях да пиете само сока и да изхвърлите останалите плодове или зеленчуци? Не е по-добре да изядете няколко цели домата, отколкото да пиете само течност?
Разбира се, да! Затова казах, че дори тези домашно приготвени и закупени 100% пресни, неконсервирани сокове не могат да бъдат пълноправен заместител на плодовете и зеленчуците. И затова ям моркови. (Цвекло само от време на време, признавам)

.и ако правите сок у дома и имате безцелна пулпа, можете да го използвате в супи, сосове, десерти, торти и салати

Забележка: Като част от практиката на AKV, приемът на плодови и зеленчукови сокове не е включен в дневния прием на течности. Уверете се, че приемате достатъчно течности