Масло или зехтин? Бекон или авокадо? Мозъкът реагира на различните мазнини в нашата диета напълно различно. Все още не знаем всичко, но е сигурно, че маслото (кремовете) и беконът (тлъсто месо) не помагат много на мозъка. Дори при отслабване. Ето няколко интересни сведения:
• мазна храна увеличава производството на мозък галанин • това е хормон, който след печена патешка или кремообразна торта предизвиква отделяне в мозъка ви и подобни чувства на хероина и кокаина = пристрастяване от мазна храна се образува бързо, лесно (например след Коледа) се забавя и лесно се скрива под дрехите • галанинът автоматично програми за друга мазна храна = пържени пържени картофи искат още пържени картофи и един гваш иска друг гваш • зехтинът или авокадото нямат толкова силен пристрастяващ ефект - ако са имали, Fero ще отнеме много време, за да започне и да прекара дълго време.!
• От всички мазнини и мастни киселини, киселината изглежда е най-голямата загуба на тегло палмитик - Центърът на глада в мозъка не чува, че хормонът лептин вече отчаяно крещи „Край на вечерята! Стига! ”• Освен това намалява ефекта на инсулина и забавя метаболизма (Benoit et al., Септември 2009 г.) • Повечето палмитинова киселина съдържа: масло, сладолед, картофени чипсове, сирене и сметана • Аха, защо сладолед или крем тортата никога не е dosēҐ!
• транс мастни киселини поддържане на нервност, напрежение и агресия • отрицателен емоциите водят до преяждане • съдържат най-много транс мастни киселини втвърдено скъсяване (пълнежи от бисквити, сладкиши, вафли и др.), евтини топинги, сушени полуфабрикати, чипс, пържени и замразени ястия и др.
• наситен мастните киселини (= животински мазнини) са намалени мозъчен кръвоток, особено важни области, които се занимават с емоции и нова информация (Frank et al., юни 2012 г.) • Това ще бъде потвърдено от почти всички, които вече са преживели неделен следобед „колапс на духа“.
Изследванията в миналото показват, че хората го правят По-лесно и пожелания по-често мазна не сладка с храна. Изобщо не искам да защитавам тонове захар тук, но направете свой собствен „експериментален опит“: Какво можете да направите?за седене " яжте повече • хляб с пчелен мед или хляб с masēҐou? • палачинки Да майонеза салата? • оризов пудинг или пържени картофи? • захар памучна вата или сланина? Захар без мазнини за нас е стръмно, не можем да го ядем много наведнъж. (Вземете купа със захар и опитайте!) Ситуацията обаче ще се промени значително, ако се добави към захарта тук = Шоколад, сладолед, сметана, хм. Или сте от друга планета?
Напълно пропускане на въглехидрати от диетата и диета с високо съдържание на мазнини (напр. диета на Аткинс, различни палео диети и др.) ще доведе до кетоза, което има благоприятен ефект при лечението на някои сериозни неврологични заболявания, но със сигурност не е подходяща форма на хранене за здрави хора (напр. нелекуван диабет = кетоза) • промоторите на кетоза нямат сериозни изследвания върху дългосрочен ефекта на кетозата върху човешкото здраве, те имат само краткосрочния си личен опит (и много вероятно белязан от кетоза на мозъка им).
- Как храненето и храносмилането влияят на нашето настроение и
- Как да тренирате мозъка и психическото си здраве - диетична кутия EASYDIET
- Бруталът консумира най-много калории в тялото на мозъка
- Протеини, които прогонват глада и разграждат мазнините Без тях не можете да отслабнете и ето защо
- Протеини и мазнини Принципи на правилното хранене за млади спортисти (2