тези

Вегетарианството и веганството стават все по-популярни форми на здравословен начин на живот. Несъмнено те имат много ползи за здравето на човешкото тяло.

Подобна диета естествено съдържа много фибри, които са от съществено значение за здравословното храносмилане, безпроблемния поток на храната и редовното изпражнения.

Основните предимства на растителната храна пред месото

Диета, базирана на растителна храна, има много други предимства. Например, той съдържа повече витамини, минерали и ензими, отколкото месната диета, смила се по-бързо и, което е важно, не гние в червата.

Всъщност много изследвания показват, че прекомерната консумация на месо, и по-специално на месни продукти с добавени консерванти, е основна причина за нарастващата честота на колоректален рак. Това е главно рак на дебелото черво и ректума.

Важен аргумент в полза на растителната диета е фактът, че производството на месо изисква много повече ресурси - вода, земя (за производство на фуражи) и въглеводородни горива.

Освен това животновъдството е най-големият източник на парникови газове метан. Това е много по-силен парников газ от известния въглероден диоксид.

Накрая е необходимо да се споменат етичните аспекти на животновъдството, при което повечето животни живеят и умират в лоши условия.

Следователно ползите от вегетарианската и веганска диета са безспорни. Той обаче има и един улов. С други думи, две куки, за които трябва да внимават вегетарианците и особено веганите.

2 неща, за които вегетарианците и веганите трябва да внимават

При диета, основана главно на растителни храни, е необходимо да се вземат предвид следните две неща:

  1. Адекватен прием на витамин В12
  2. Структура на протеина по отношение на основни аминокиселини

Нека разгледаме по-подробно всяка от тези две точки.

1. Адекватен прием на витамин В12

Витамин В12 е изключително важен витамин, особено за нашата нервна система и хемопоезата, тъй като участва в синтеза на ДНК.

При негово отсъствие съществува риск от нарушения на нервната система, нарушена мозъчна функция, анемия, хронична умора или повишени нива на хомоцистеин, който уврежда кръвоносните съдове. Съществува и риск от зрително увреждане.

Основният източник на витамин В12 е месото, така че "месоядните животни" рядко имат недостиг. Обикновено само ако хората, които консумират месо, имат някакво увреждане на храносмилането и са слабо усвоени от хранителни вещества.

По-различно е положението с вегетарианците и особено веганите. Те трябва да бъдат много внимателни за липсата му.

Вегетарианците могат да го получат отчасти от яйца и мляко. При веганите е още по-трудно, защото няма надеждни растителни източници на витамин В12. Обикновено може да се намери в зърнените култури, но само в тези, в които е бил изкуствено поставен.

Поради тази причина веганите трябва да допълват витамин В12 с хранителни добавки като тази.

2. Структура на протеините по отношение на незаменими аминокиселини

Протеините са буквално основните градивни елементи на всичко живо на Земята.

Хормони, ензими или мускулни клетки - всичко това са протеини. Животът не е възможен без протеини.

Протеините са сложни молекули, които допълнително се състоят от аминокиселини. Някои от тях (несъществени аминокиселини) могат да бъдат произведени от самия организъм. Той обаче не може да произвежда незаменими аминокиселини и те трябва да бъдат снабдени с него в диетата му.

И тук има проблем за вегетарианците и веганите. Месото и други протеини от животински произход обикновено съдържат всички основни аминокиселини. Това обаче не е така при растителните протеини.

Някои незаменими аминокиселини се намират само в листните зеленчуци, други само в бобовите растения, трети в плодовете и други подобни.

Поради това вегетарианците и веганите трябва да внимават да имат правилно балансирана диета, която да съдържа всички необходими аминокиселини. В противен случай тялото няма да може да произвежда някои важни хормони или ензими и съществува риск от сериозни здравословни проблеми.

Как да се уверите, че вашата диета съдържа всички необходими аминокиселини?

За тази цел изготвихме за вас ръководство, озаглавено „Протеинова и вегетарианска диета“.

В това ръководство ще намерите следната информация:

  1. Препоръчителни дневни дози от незаменими аминокиселини.
  2. Класирането на храните, сортирано от най-голямото до най-малкото според броя на специфичните аминокиселини.
  3. Хранителен състав на избрани храни по отношение на тяхното съдържание на аминокиселини.

След това с помощта на това ръководство можете да коригирате диетата си така, че да включва всички необходими аминокиселини. Това избягва потенциалните здравословни проблеми, които често засягат вегетарианците и веганите.

Цялото ръководство има 77 страници. Можете да изтеглите безплатна проба от нашето ръководство като откъс от 18 страници: изтегляне на визуализация

Ако се интересувате от закупуването на пълната версия на ръководството с всички 77 страници, то струва само 2,95 евро. Това е електронна книга в PDF формат и можете да я изтеглите на вашия компютър веднага след закупуването ѝ.

Ръководства за покупка

Когато купувате електронен справочник, можете да използвате 3 начина на плащане:

  • разплащателна карта
  • PayPal
  • банков трансфер

а) Инструкции за плащане с карта или чрез PayPal

Следвайте тези стъпки, за да платите с кредитна карта или PayPal:

1. Щракнете върху следния бутон, за да добавите ръководството към вашата количка и да извършите плащане:

2а. След плащане с карта автоматично ще видите страница с линк за изтегляне на ръководството.

2б. След плащане от PayPal изберете пренасочване към нашия сайт. След това ще видите връзка за изтегляне на ръководството.

3. Също така ще получите имейл с връзка за изтегляне в рамките на няколко минути - също проверете вашата папка за нежелана поща!

4. Ако не можете да изтеглите ръководството, свържете се с нас.

5. В рамките на 24 часа ще ви изпратим като прикачен файл още едно имейл със закупената електронна книга.

б) Инструкции за плащане по банкова сметка

Ако предпочитате да плащате по банкова сметка, изпълнете следните стъпки:

1. Щракнете върху следния бутон и изберете своя начин на плащане „Банков превод“:

2. Попълнете необходимите данни и потвърдете покупката.

3. Ще получите инструкции по имейл за извършване на плащане. Ако имейлът не пристигне след няколко минути, проверете вашата папка за нежелана поща.

4. След като кредитираме парите в нашата сметка, ние ще ви изпратим електронна книга по имейл.

Заключение

Можете да намерите всички наши електронни книги и калкулатори в Excel на страницата на нашите продукти.