Възможно е да поръчате агнешко BIO през цялата година.

месо

Страна на произход: Република Словакия

Порода: Влашки или изискан влашки

Най-високото възможно BIO качество на месото .

Агнетата не се инокулират и се хранят с ядки. В зависимост от възрастта, агнешкото се хранеше предимно с кърма, в по-късна възраст прясно пасище (т.нар. англосаксонски метод за размножаване)

Цената: на 1 кг сурово тегло с кост в. На възраст 8-10 седмици млечното агне тежи 4,5 -10 кг. Тежките агнета, отглеждани до 1 година, тежат около 9-22 кг.

Описание

Агнешко - отглеждано в биологично земеделие в Националния парк на височина 900-1,400 метра над морското равнище. Агнешкото BIO се доставя прясно или замразено. Агнетата не се инокулират и се хранят с ядки. В зависимост от възрастта, агнешкото се хранеше предимно с кърма (млечно агне до 10-седмична възраст), до по-късна възраст прясно пасище (т.нар. англосаксонски метод за размножаване).

Това е много висококачествено, лесно смилаемо месо с почти нулево съдържание на мазнини и следователно много здравословно месо, подходящо за малки деца, на диети или за спортисти като уникален източник на протеини и най-важното, домашно производство. Месото е с високо съдържание на протеини, калций, фосфор, желязо, витамин В2 и други витамини и минерали.

Jahňacina е изключително от регионален словашки произход, отглеждани по екологична паша - екстензивен начин, което гарантира качеството и състава на месото.
Цялото млечно агне, включително костта, тежи 4,5 - 10 кг . Лекото агне тежи 7-13 кг а тежко агнешко (възраст до 1 година) е с по-голямо тегло около 10 - 15 кг. Теглото на животно за клане зависи по-специално от периода на клането му.

По споразумение ще доставим и половина или четвърт от агнешко. При поискване и по взаимно съгласие месото може да се раздели на по-малки части и да се опакова във вакуум срещу договорено доплащане.

Пълнено агнешко със спанак | Гордън Рамзи

Перфектното ястие за зимния студ !

Публикувано от Гордън Рамзи, петък, 10 януари 2020 г.