Agaricus blazei Murill е сравнително нова гъба, използвана от традиционната китайска медицина. Можете да го консумирате цял. От него се получават и екстракти, които могат да помогнат по-добре в превенцията, но и в борбата срещу заболявания като диабет или напр. също рак. Все още се извършват нови и нови изследвания, тъй като е установено, че този вид гъбички имат много силни лечебни ефекти.
На практика
Agaricus blazei Murill се консумира не само като цялостна гъба, но и в нейните екстракти.
Помага при:
рак, диабет, хроничен хепатит, атеросклероза, чернодробни заболявания, нарушения на кръвообращението, лошо храносмилане. Agaricus допринася за укрепване на имунната система ако премахване на физически и емоционален стрес.
Освен това гъбичките се използват като предотвратяване сърдечни заболявания, остеопороза или, например, стомашни язви.
Характеристики
Гъбата Agaricus blazei Murrill е оранжево-кафява гъба. Можем да го намерим и под имената бадемова гъба или бразилска гъба, Himematsutake, Agarikusutake, Kawarihiratake, Cogumelo do Sol, гъбата на слънцето, гъбата от Бог или дори Agaricus brasiliensis. Когато става въпрос за Agaricus blazei, често се свързват подобни щамове: Agauricus brasiliensis, Agaricus subrufescens и Agaricus rufotegulis.
Agaricus blazei е сравнително нов род, в който са били открити далеч по-силни лечебни ефекти както е определено за подобни щамове.
Agaricus blazei Murrill е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на хранителни вещества. Съдържа полизахариди, минерали, фибри, аминокиселини и витамини.
Хъбът е открит през 1960 г. от японски учен Такатоши Фурумото и анализът разкри, че съдържа по-високо съдържание на въглехидрати и протеини от повечето гъби. Традиционната китайска медицина използва Agaricus в продължение на много векове. Инките вече вярвали в неговата сила. Най-голямо количество бразилска гъба се отглежда в Бразилия, където е предназначена предимно за износ, и в Китай и Япония, където се използва за медицински цели.
Основното предимство на бразилския шампион е неговото ефект върху възпалението, имунната система и туморите. Ако имате Agaricus пресен, вкусът напомня на бадеми. Има приятен, леко сладникав вкус. Справя се добре в топъл климат. Не само за нищо, тя се нарича още гъбата на слънцето.
Agaricus се изследва in vivo и in vitro. Неговата ефекти те са по-специално антивирусни, противовъзпалителни, антитуморни, антиатеросклеротични, антидиабетни, антихиперлипидемични, антиалергични и също имуномодулиращи. Изследванията все още не са толкова богати, колкото други лечебни гъби, но Agaricus blazei Murill се използва като допълнение към лечението или като алтернативно лечение.
Характеристики по отношение на традиционната китайска медицина
• Топла температура,
• сладък и леко остър вкус,
• тропизъм към стомаха, далака, червата,
• укрепва защитната ци и ци на целия организъм,
• деформира слуз, лека кашлица,
• облекчава спазмите,
• изгонва глисти.
Съставки
Основните биоактивни вещества на гъбата Agaricus blazei Murill включват полизахариди, протеини, лектини, аминокиселини, витамини и стерини.
Полизахариди в бадемови гъби
Досегашните проучвания показват, че полизахаридите на Agaricus имат антивирусен, имуномодулиращ и антитуморен ефект, а други компоненти вероятно ще допринесат. Бета-глюканите и техните ензимно хидролизирани олигозахариди имат антихипертриглицеридемична, антихипергликемична и антиартериосклеротична активност. [1]
И точно това е причината работата на Агарикус и неговите компоненти да става все по-интересна за света.
Антитуморната активност на екстрактите от Agaricus е изследвана в Япония, където учените са демонстрирали противоракови и имуностимулиращи ефекти. Някои изследвания съобщават, че полизахаридът е основният антитуморен компонент на Agaricus blazei Murill. [2-4]
Различни проучвания показват, че полизахаридите в Agaricus blazei имат ефект върху регулирането на производството на антитела и могат да се разглеждат като „модификатори на биологичния отговор“. [5, 6]
Те са сравнително добре количествено определен компонент β-глюкани, което също е вероятно да допринесе за горните фармакологични дейности. Тези съединения са известни със способността си да модулират имунния отговор на организма и по този начин да го предпазват от болести.
Важно е обаче да се знае, че въпреки констатациите до момента са необходими допълнителни проучвания, за да се определят реалните ползи.
Аминокиселини и минерали
Agaricus също е достоен източник различни аминокиселини, дори основните. Основните характеристики са аргинин, глицин, аланин, глутаминова киселина.
Високите нива на минерали включват калций, фосфор, калий, цинк и магнезий. Освен това съдържа витамин В и ергостерол (провитамин D).
Други вещества
Бадемовият аромат се причинява от съединения като бензоат, бензалдехид и бензилов алкохол, компоненти на бадеми.
Агаритинът също е един от компонентите на Agaricus. Това вещество обикновено се счита за канцерогенно. Въпреки това, тестването на агаритин от тази гъба разкри неговите противоракови ефекти.
Ползи за здравето
Agaricus blazei Murrill има нискокалорични и големи количества хранителни вещества. Гъбата съдържа минерали, фибри, витамини и аминокиселини. Анализът показа, че Agaricus съдържа повече протеини и въглехидрати, отколкото повечето други гъби. Тази гъбичка се използва при много заболявания, включително диабет, висок холестерол, заболявания на кръвоносната система, хепатит, остеопороза или рак. Проучванията показват, че гъбичките могат да имат много положителен ефект върху здравето и да подобрят качеството на живот.
Agaricus активира и поддържа имунната система
Сред много често изследваните ползи от слънчевата гъба е нейната способност укрепват имунната система. Агарикус активира естествените защитни сили на организма благодарение на стимулирането на имунната система.
Традиционната китайска медицина използва Agaricus blazei Murill за лечение на мнозина инфекциозни заболявания.
Лабораторните мишки, лекувани с Agaricus blazei Murill, се подобряват стимулиране на имунните клетки. При гъби, богати на имуномодулиращи полизахариди, при модели на мишки са демонстрирани β-глюкани, антитуморни, антиинфекциозни, антиалергични и антиастматични ефекти.
Той позволява противовъзпалителни ефекти при пациенти с възпалителни заболявания на червата стимулиране на вродени имунни клетки (моноцити, NK клетки и дендритни клетки) и подобряване на балансирания баланс Th1/Th2. [7]
Други проучвания също потвърждават способността на Agaricus да действа върху имунната система. [8, 9] При изследванията на Китайския медицински университет се очертаха много благоприятни факти. Изследователите са изследвали имунните отговори при левкемични мишки in vivo. Вероятно се случва екстрактът от Agaricus стимулира имуноцитите и регулира имунния отговор. [10]
Също така е важно активиране на имунната система с помощта на бадемова гъба за възпалително зачервяване и подуване. Екстрактите намаляват язви, причинени от стрес. Прилагането на екстрактите също потиска миграцията на неутрофили във възпалителни ексудати, открити в перитонеалната кухина след инжектиране на карагенан. По този начин е възможно екстракти от Agaricus да могат да се използват при възпалителни заболявания, поради тяхното активиране на имунната система и поради наличието на полизахариди (особено бета-глюкани). [11]
Антитуморна активност на гъбата Agaricus
Тъй като точната връзка между полизахаридните структури и антитуморната активност не е известна, изследователите изследват ефекта на α- (1 → 4) -глюкан-β- (1 → 6) -глюкан-протеинов комплекс интраперитонеално или перорално само от полизахарид Agarica, заедно с 5-флуороурацил при растеж на тумори при трансплантирани мишки Sarcoma 180. Въпреки че полизахаридът няма пряк цитотоксичен ефект върху туморните клетки in vitro, той показва in vivo силен антитуморен ефект. От това следва, че инхибиторният ефект на полизахарида върху растежа на тумора вероятно се дължи на механизмите, медиирани от гостоприемника. Черният дроб и бъбреците не са засегнати от лечението с полизахариди и нито ензимната активност на трансаминазите (AST и ALT), нито нивата на урея са били значително променени. Този полизахарид най-вероятно би могъл да обясни етнопараметологичното използване на тази гъба при лечението на рак. [12]
Установено е, че мишките имат Agaricus brasiliensis по-силна противотуморна активност срещу сарком 180, както при полизахаридите от Ganoderma lucidum, Lentinus edodes и Coriolus versicolor. [13]
Интересни резултати са получени с агаритиновия компонент, на който се приписват генотоксични или канцерогенни свойства. Агаритинът не активира салмонелния ген, който реагира на канцерогени.
Напротив, резултатите показват това агаритин от Agaricus развива пряка противотуморна активност срещу левкемични туморни клетки in vitro. И това е в противоречие с докладваната канцерогенна активност. Резултатите също така показаха, че тази активност се различава от активността на бета-глюкан, който индиректно потиска пролиферацията на туморни клетки.
Извършени са също проучвания, показващи антитуморната активност на агаритин и неговите производни срещу левкемични клетки (особено U937 клетки). Агаритинът се отделя (фракционира) чрез HPLC от екстракт от топла вода от прах Agaricus (структура съгласно ЯМР спектроскопия и MS анализи). Съединението потиска пролиферацията на левкемични клетъчни линии, особено жизнеспособността на U937 клетки in vitro. [14]
Антитуморните агенти се разследват допълнително.
Имуномодулиращи свойства на гъбата Agaricus blazei са подобни по потенциал на различни форми на рак. Проучванията in vitro и in vivo са показали имуномодулиращи и антимутагенни свойства, все още не е напълно ясно кои вещества участват във фармакологичните дейности. Полизахаридният комплекс трябва да бъде основната активна съставка. Клиничните проучвания показват добри резултати и все още има несигурност относно ефектите на агаритин. Това вещество все още трябва да бъде правилно изследвано. Може да е полезен продукт за профилактика и лечение на рак и имунодепресивни разстройства. [15]
Корейско проучване, публикувано през 2004 г., установи, че Agaricus blazei може значително полза за пациентите с химиотерапия. Изследователите установяват, че лечението с Agaricus blazei има значителен положителен ефект върху често срещаните странични ефекти на химиотерапията. Пациентите съобщават за по-добър апетит, по-малко косопад, по-малко физическа слабост и повече емоционална стабилност. Всичко това предполага благоприятна грижа за пациентите по време на химиотерапия. [16]
Антивирусна и антибактериална активност
Друго проучване, публикувано през 2013 г., изследва как Agaricus blazei може да бъде от полза за здравето. Изследователите установили, че полизахаридът е изолиран от тези гъби действа срещу вируса на херпес симплекс. Добивът се отчита подобна ефикасност на често предписваното лекарство за този вирус - Ациловир. [18]
Понижаване на холестерола
Не-нишестените полизахариди (напр. Бетаглюкани) действат в тънките и дебелите черва, където са от полза за здравето. По този начин тези полизахариди могат да доведат до намален риск от сериозни диетични заболявания, което често е един от основните проблеми на съвременния живот. Такива заболявания включват коронарна болест на сърцето, колоректален рак, възпалителни заболявания на червата, рак на гърдата.
Изследване, публикувано през 2012 г., установи, че бета-глюканите от гъбата Agaricus blazei допринасят за това за намаляване на холестерола и в допълнение, регулиране на кръвната захар и нивата на инсулин. Резултатите показват, че Agaricus blazei има известен потенциал в лечението на сърдечни заболявания и диабет. [19]
Agaricus blazei Murrill може да се бори с наддаването на тегло
National de la Recherche Scientifique изследва ефекта на екстракт от Agaricus върху плъхове със затлъстяване. Изследователите установили, че плъховете, хранени с диета с високо съдържание на мазнини и гъбични добавки са защитени срещу наддаване на тегло. Тя беше до него намерена е и помощ при метаболитни нарушения - инсулинова резистентност и ниско възпаление. Плъховете са много те се движеха повече и изразходваха повече енергия. Намаляване на активността на панкреатичната липаза се наблюдава в хранопровода на плъхове, което показва намаляване на липидната абсорбция. Предлага се потенциалното използване на Agaricus за насърчаване на здравословно телесно тегло. [20, 21]
Грижа за състоянието на черния дроб и ефекта върху диабета
Китайският медицински отдел в болница в Тайпе проведе едногодишно проучване, за да проучи дали диетата, съдържаща Agaricus blazei Murill, може да подобри чернодробната функция при пациенти с хепатит В. Наблюденията показват, че екстракт от тази гъба беше полезно за нормализиране на чернодробната функция. [22]
Клиничните проучвания показват, че екстрактът от Agaricus може за подобряване на инсулиновата резистентност при хора с диабет тип 2 (резултат от 12-седмично тестване). В същото време е установено, че екстрактът от бразилска гъба е ефективен за намаляване на оксидативния стрес, а също и за подпомагане регенерацията на тъканите. [23, 24]
Ще са необходими допълнителни проучвания във времето.
Противовъзпалителни свойства
Изследователите са изследвали ефектите на екстракт от Agaricus blazei върху остеопорозата с интересни резултати. Гъбата съдържа водоразтворими полизахариди (WSP-AbN). Изследователи от различни университети си сътрудничат, за да изследват противовъзпалителните свойства на тези полизахариди при овариектомирани остеопенични плъхове. Животните са получавали WSP-AbN в продължение на 8 седмици и изследователите са установили, че имат противовъзпалителни свойства, които действат в присъствието на остеопороза. Установено е, че прилагането на WSP-AbN върху плъхове значително намалява полиморфно-ядрената инфилтрация. [25]
Внимание при използване на Agaricus
Изследванията показват, че екстрактът от гъби Agaricus изглежда безопасно за повечето хора, когато се използва до 12 седмици. Agaricus прах изглежда безопасен за повечето хора, когато се използва до 6 месеца.
Трябва да се внимава при пациенти с диабет, тъй като това може да причини хипогликемия или сърбеж, гадене и диария. Гъбата не трябва да се консумира поне 2 седмици преди планираната операция.
Не се препоръчва да се използва при чернодробни проблеми.
При тестване при пациенти с рак в няколко случая е установено увреждане на черния дроб. Не е ясно обаче каква е причината за това увреждане, тъй като може да е било следствие от химиотерапия.
Няма налични данни за безопасност при бременност и кърмене. Следователно е по-подходящо да не се консумира гъбата в тези случаи.
Като цяло, ако имате някакви медицински усложнения, приемате някакви лекарства, трябва да приемате Agaricus. консултирайте се с Вашия лекар.
Дозировка на гъби Agaricus
При диабет се посочва като подходяща доза от 500 mg три пъти дневно.
Agaricus blazei Murrill е полезен за здравето
Бразилската гъба съдържа много биоактивни съставки, някои от които действат като биологични модификатори на реакции, които активират имунната система за защита на тялото. Полизахаридите на гъбата Agaricus brasiliensis са много важни с техните антивирусни, антитуморни и имуномодулиращи ефекти. Други вещества от тази гъба вероятно също си сътрудничат за тези ефекти. По-специално, бета-глюканите и техните ензимно хидролизирани олигозахариди регулират състоянието на кръвната захар, инсулина, състоянието на холестерола, но също така помагат срещу втвърдяването на артериите. Все повече хора се интересуват от гъбата Agaricus поради тези разнообразни функции.
Изглежда, че има ясни доказателства за включените ценни вещества, като бетаглюкани, които вероятно ще допринесат за идентифицираните фармакологични дейности. По-нататъшните клинични проучвания са важни, за да се потвърдят истинските клинични ползи от всички гъбични екстракти и изолирани съединения.
Гъбите Agaricus blazei могат да се получат пресни, сушени, но също така е възможно да се използва техният екстракт под формата на хранителна добавка. Обикновено това е насипен прах или капсула. При избора е важно да избирате от качествени и сертифицирани продукти.