РИМ - След чаша еспресо някой веднага заспива, докато другият е пъргав в продължение на няколко часа. Това е така, защото чувствителността към кофеина е много индивидуална и всеки реагира по различен начин. Когато обаче пием твърде много кафе, тялото открива това и изпраща сигнали, на които е добре да обърнем внимание, за да смекчим възможните негативни ефекти на напитките на базата на кофеин, пише италианският всекидневник Corriere della Sera.

Кафето не само стимулира централната нервна система, но също така блокира рецепторите на аденозин, подходящо химично съединение, участващо и в съня, като същевременно повишава нивата на адреналин, допамин и глутамат. Тези реакции могат да причинят безпокойство, нервност, възбуда и дори изблици на ярост. Те също така увеличават сърдечната честота. Затова всеки, който страда от сърдечни заболявания, трябва да избягва кафето.

Няма нищо по-хубаво от чаша кафе за премахване на умората за броени моменти. Но този ефект бързо изчезва и има забавяне. Според проучване от 2012 г., публикувано на страниците на списанието Neuropsychopharmacology, пиенето на кафе на работното място може да намали производителността на труда.

Много хора разчитат на тяхната кофеинова дажба да е будна през целия ден, но всъщност това е така наречената фалшива енергия. Само храната може да снабди организма с необходимото гориво, предупреждава лекарят и диетолог Джена Браддок.

пиете

Кофеинът е диуретик и затова тези, които редовно пият кафе, са изложени на риск от дехидратация, ако не напълват редовно течност под формата на вода. Доказано е също така, че кафето (дори без кофеин) има преувеличен ефект върху около 30 процента от хората. Учените все още не знаят какво точно причинява това, но вярват, че стимулиращият ефект на кофеиновата киселина върху червата може да играе роля тук.

Поради това е препоръчително чашата кафе да се допълни с торта, защото храната забавя преминаването на напитката през стомаха и храносмилателния тракт в пикочния мехур. Също така е по-добре да изберете повече черно кафе, отколкото френски печени кафета, които са по-малко киселинни и съдържат по-малко кофеин.

Кофеинът е една от трите основни причини за потрепване на клепачите. Изследване на университета в Ню Йорк показа как кофеинът стимулира серотонина и норепинефрина, химикали, които предават стимули и могат да повишат реактивността на мускулите и нервите. В този случай е препоръчително да пропуснете кафето и да добавите течности.

Изследователите също приписват на кафето способността да нарушава съня, да влошава качеството му и да съкращава времето му. Кафето действа върху циркадния ритъм, което е приблизително целодневен интервал, в който се редуват сън и бодърстване, което затруднява потребителя да заспи. И тъй като сънят е от съществено значение за когнитивната (когнитивна) функция, всяка потенциална полза от кофеина веднага се засенчва от липсата на адекватна почивка.

Въпреки че това не е така при всички случаи, тъй като чувствителността към кофеина варира от човек на човек, по-добре е да се избягва пиенето на кафе след 16:00, за да се избегнат възможни негативни ефекти върху съня.