Параметри на продукта
Описание
Нарича се боб, но по-скоро прилича на манго. Можете да го накиснете и след това да го сготвите. Използва се като гарнитура, в салати, супи и дори подходящ за сладки ястия. Има страхотен вкус на ядки.
Употреба:
гарнитура - смесете варени adzuki с печен лук и чесън, след това с билки и заквасена сметана
салата - варени и охладени адзуки имат страхотен вкус с пресни зеленчуци
супа - когато готвите, просто добавете зеленчуци към адзуки, като моркови или лук, и завършете в края
ризото с аджуки боб - разгледайте рецептата, която сме ви подготвили
зеленчукова смес - добавете варени аджуки с малко вода към печен лук, моркови и зеле, подправете с чушки и раска, можете да използвате и умеоцет и зеленчуков крем
банички - решетките и пържените моркови и лук се смесват с чесън, яйце, варена киноа и варен фасул, всичко се разбърква, добавя се сол, правят се банички и се пекат 30 минути на 200 градуса
за сладко - гответе ориза, при готвене на адзуки добавете стафиди през последните 5 минути, след това добавете ябълки в тенджерата на кубчета и гответе до омекване, сложете слой от ориз и смес от адзуки в съда за печене, печете при 190 ° C около 10 минути
пай - смесете предишната приготвена смес от боб, ябълки и стафиди, уплътнете, ако е необходимо и можете да разтриете, например, просо, оставете да се втвърди за 2 часа
Подготовка: Adzuki трябва да се накисва поне 8 часа. След това е необходимо да ги варите около 45 минути. Не е необходимо пяната да се събира и солта определено не трябва да се осолява чак след готвене. След готвене те са малко по-светли в лилаво и не се разпадат.
Адзуки често се наричат боб, но те не са боб, те са по-свързани с манго. Те идват от Азия, където са били отглеждани преди 1000 г. пр. Н. Е. Nl В Китай и Япония те се използват главно за приготвяне на сладки ястия. Типичен пример е сладкият крем Mochi. След това от накиснатите зърна се прави топла напитка, наподобяваща чай. В Япония адзуки са вторите най-популярни бобови растения след соята.
Съхранение: Съхранявайте при температури до 25 ° C и относителна влажност до 70%.
Произведено от суровини, които не съдържат глутен. Продуктът обаче може да съдържа следи от глутен.
Хранителна информация за 100 g
Енергийна стойност 1,281 kJ/304 kcal
от които наситени мастни киселини: 0,3 g
Въглехидрати: 41,5 g
от които захари: 3,1 g
Протеини: 23,1 g
Алергени: Може да съдържа следи от глутен, фъстъци, соя, ядки и сусам.