Здраве и медицина Видео: Rafaelo Resort ****/***** | АЛБАНИЯ (февруари 2021).

  • калорични

Дори когато сте изключени от традиционните заведения за бързо хранене, можете да саботирате популярни заведения за хранене като The Cheesecake Factory, Applebee's и IHOP, според нов доклад на групата за наблюдение на храненето на Food Science Center (CSPI). Въпреки че повечето от тези ресторанти предлагат здравословни възможности, те предлагат и някои от най-многобройните и вкусни ястия. Докато групата казва, че типичният ресторант с предястия (без предястия или десерт) съдържа 1000 калории, докладът Xtreme Eating 2011 подчертава осем порции, които варират от 1200 до 2500 калории въз основа на собствените им верижни номера.

За много жени тези предлагани опции могат да осигурят дневни калории - или повече - на едно заседание! „От 2007 г. раздаваме Xtreme Eat Awards“, каза Джейн Хърли, RD, старши диетолог за CSPI. "Тези вериги продължават да влошават лошата храна." Вземете подробностите тук.

Проверете за увреждане на калориите

Разбира се, от време на време снизхождението е напълно добре, но тъй като хората ядат повече и такива калорични напитки стават често срещани в ресторантите, има смисъл да се внимава за общия бюджет. Можете да споделяте храна с приятели, да носите остатъци вкъщи и да тренирате повече, за да се справите с трупа, но преодоляването на ефектите от тези калорични бомби от доклада на CSPI изисква повече усилия. И това не е само калории - високите нива на наситени мазнини и натрий в тези храни причиняват тройна заплаха за сърцето ви.

Затова попитахме Синтия Сас, MPH, RD, автор на Cinch! Покорете глад, пуснете лири и загубете инчове за още изненадващи начини да се върнете към щети.

Разтопено пържено сирене на Дени

Невинно наричан „сирене на скара с обрат“, този иновативен сандвич съчетава предястие (пръчки моцарела) и сандвич със сирене на скара в едно основно ястие - с маринен сос за потапяне и пържени картофи отстрани (само в случай, че все още сте били гладен). Калориите идват главно от хляб и сладкиши и помагат да се достави дневната стойност на наситените мазнини. Купата съдържа и натрий за два дни!

Щети: 1260 калории; 21 g наситени мазнини; 3010 mg натрий

Премахни го: „Премахнете от пълномаслените млечни продукти през останалата част от седмицата“, препоръчва Сас. Това означава да изберете обезмаслено мляко в кафето си, да раздробите хляб със зряло авокадо или да накиснете в екстра върджин зехтин вместо масло и да изберете сорбет и пресни плодове пред сладолед.

Чийзкейк Фабрична къща Чийзбургер

Върнете се в началото: Останете без месо за още три до пет дни, за да намалите наситените мазнини и да увеличите приема на фибри. „Заменете пилешкото, свинското или телешкото месо с черен боб, леща или смлени гъби“, предлага Сас.

IHOP Monster Bacon 'N Beef Cheeseburger

Две парчета говеждо месо се приготвят с млян бекон и се покриват с американски и проволонови сирена (плюс домати, лук и маруля) в тази купа, която по същество представлява два обяда, подредени един върху друг.

Щети: 1250 калории; 42 g наситени мазнини; 1, 590 mg натрий

Върнете се в началото: Появете се за етническа кухня следващата седмица. „Това е типично американско ястие - тежко на месо“, обяснява Сас. "Японците и индийците обикновено са по-растителни на базата на повече зеленчуци, пълнозърнести храни и подправки, богати на антиоксиданти."

Пълнени топки на Applebee с Fettuccini

Хората от Applebee се ожениха за поръчка на маслени топчета с фетучини в сметанов сос, след което приготвиха маслените топчета с допълнително сирене до правилния размер. Споменахме ли, че в това мега хранене има четири чаши тестени изделия или около четири порции? В доклад на CSPI се казва, че това е еквивалент на изяждането на две 12 унции на Applebee. рибни пържоли плюс картофено пюре от чесън.

Щети: 1 520 калории; 43 g наситени мазнини; 3 700 mg натрий

Изтрий : Премахнете рафинираните зърна, като бяло брашно и тестени изделия, през останалата част от седмицата. Плодов или пълнозърнест препечен хляб с орехово масло за закуска и закуски с пуканки. „Пълнозърнестите храни са свързани с контрол на теглото и намаляване на риска“, казва Сас.

Morter's Porterhouse Steak с две класически страни

Двадесет и четири унции говеждо месо (плюс шест порции!), Плюс нарязани на ситно картофи и половин порция спанак (пълен обяд обслужва двама души) осигурява повече наситеност от осем парчета от оригиналната рецепта за пържено пиле в Кентъки, нарязани картофи, сос, салата и четири бисквити. Сериозно.

Жалко: 2570 калории; 85 г наситени мазнини; 2,980 mg натрий

Премахни го: „Изберете храни, за които е известно, че понижават LDL холестерола и едновременно повишават HDL, като червено вино, тъмен шоколад и зехтин“, препоръчва Сас. „Храна като тази изисква двоен слой защита на сърцето ви!“

Голяма пържола изключително големи кралски картофи

След това един килограм и една трета от картофите, пържени до златиста гадост, се покриват със сирене, бекон и заквасена сметана. В доклада на CSPI се казва, че храната е сравнима с три четвърт паунда на McDonald's със сирене, поръсено с две трети от чаена лъжичка.

Щети: 1500 калории; 33 г наситени мазнини; 4,980 mg натрий

Върнете се в началото: Носете крачкомер и вървете по 10 000 стъпки на ден. „Винаги съветвам хората да използват един ден, за да намерят своята база и след това постепенно да я увеличават в продължение на една седмица“, предлага Сас.

Coldstone Creamery PB&C шейк

Инициалите означават фъстъчено масло и шоколад. Версията от 24 единици „Трябва да го има“ означава катастрофа. Този шейк осигурява калории през целия ден и повече от три дни наситени мазнини.

Щети: 2010 калории; 68 г наситени мазнини

Обратно: Създайте своя собствена здравословна версия на този шейк и го пийте всеки ден през следващата седмица. Рецепта: Смесете обезмаслено мляко, няколко капки чист екстракт от ванилия (или остъргани вътрешности от ванилия), малка топка овесени овесени ядки и супена лъжица фъстъчено масло и горещ шоколадов шоколад. „Ако имате нужда, поздравете“, казва Сас. Бонус: Разтворимите овесени ядки помагат за усвояването на холестерола от кръвта.

Cheesecake Factory Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake

Не можете да решите дали искате торта от червено кадифе или торта? Не е нужно сега. Този десерт натрупва две и добавя бита сметана, за да добави ... вкус? Една филия от тази сладка напитка е сравнима с цяла вана сладолед Brews All Natural Homemade Vanilla.

Щети: 1 540 калории; 59 г наситени мазнини

Премахване: През останалата част от седмицата той ангажира зеленчуците да се съсредоточат върху всеки обяд и вечеря. "С други думи, уверете се, че имате поне две чаши - или две бейзболни стойности - зеленчуци и малко количество протеин всеки обяд и вечеря", препоръчва Сас.