Яденето добре в ресторант е хубаво, но отслабването може да осуети плановете на много хора. Как да изберем правилния и да не се обърнем срещу правилата на балансираното хранене? Специалистите по хранене ще ви посъветват в следващата част от поредицата Знам какво ям.

добре

Балансираното хранене трябва да съдържа протеини, въглехидрати, по-малко мазнини и също зеленчуци. "Ако искате да се храните правилно и да се чувствате добре, планирайте всички курсове предварително. След крем супата трябва да ядете по-леко ястие, ако мезето ви е по-малко, можете да се поглезите с подходящо основно ястие - например хубаво парче на месото ", съветва диетологът Jitka Laštovičková.

Избор на ресторант
Изборът на менюто е свързан и с избора на правилния ресторант. Компанията, специализирана в словашката или чешката кухня, няма да ви предложи избор на по-леки ястия и ястия със зеленчуци. Ако отивате някъде за първи път, трябва да преминете през менюто предварително.

Повече информация за страдащите от алергии
Не е нужно да четете всичко от менюто. Ако не сте сигурни какво точно съдържа една храна и как е приготвена, попитайте персонала. "Хората с хранителни алергии имат нов регламент на ЕС, който въведе по-строги правила за информиране за наличието на алергени. Ресторантите трябва да имат видима и лесна за четене информация за това какви алергени съдържа всяко хранене. Тази информация ще бъде предоставена и от персонала при поискване, "диетолог.

Избягвайте пържените храни
Избягвайте супи, концентрирани чрез пържене, пържени храни и сметанови сосове, докато четете менюто. Изберете ястия на скара, „естествено“ печено месо и риба или морски дарове. Ако не сте месо, можете да изберете паста или ризото с по-висок процент зеленчуци и сирене, които ще имат по-ниско съдържание на мазнини. Няма да стъпвате до зеленчукова салата със сирене, постно месо, риба или яйца и гарнирана със сладкиши.

Не пропускайте прикачени файлове
Ако сте избрали хранително балансирано основно ястие, не разваляйте целия резултат с приложение. Това е измама да се избягва изобщо. Ще ви липсват въглехидрати. „Вместо пържени картофи или крокети, имайте варени картофи, задушен ориз, тестени изделия или по-малка порция пълнозърнест хляб“, препоръчва диетологът Лащовичкова.

Зеленчуци без майонеза
Забравянето на зеленчуци е често срещана грешка - в идеалния случай трябва да бъде част от основното ястие. Можете да изберете различни ястия - задушени, на скара, варени. Салата от пресни зеленчуци също добавя фибри. Но не избирайте салати с майонеза или дресинги, които я съдържат. Топингите, приготвени с малко растително масло и балсамов оцет, са по-подходящи.

Не е нужно да завършвате
Адекватните порции са основата на успеха. Ето защо, дори в ресторант, не трябва да преяждате и да ядете всичко, което имате в чинията си. Ако сте сити, можете да поискате да опаковате храна с вас. "Ако предварително видите, че порцията е твърде голяма, можете да поискате по-малка или да споделите храненето с колегите си. Можете да получите приблизителна оценка за подходящия размер у дома, като вземете предвид храната, когато приготвяте ястия", съветва диетолог.

Десертът предпочита по-лек
Ако ви харесва десерт, изберете по-лек вид - плодове, топка плодов сладолед или сорбет. Тортите или десертите със сметана, маслени кремове или добра порция бита сметана съдържат голямо количество мазнини и по този начин достатъчно енергия. Ако не можете да откажете по-дебелия десерт, можете да го споделите с придружителите си.

Не само храната, но и напитките играят роля
Отиваме в ресторанта не само да хапнем, но и да пием. Вниманието е необходимо със сладки лимонади, но особено с алкохол. Обикновената вода е най-подходяща за утоляване на жаждата, в идеалния случай с нарязани резенчета лимон или портокал. Подходящ е и плодов чай ​​или плодов сок, разреден с вода. "Можете да се поглезите с добро меню с чаша алкохол. Чаша вино (2 dcl) или опрашител на бира съдържат 20 и 30 грама алкохол. Не трябва да надвишавате тази доза.