Никой няма да презира парче качествен вкусен шоколад. Сега обаче ще ви запознаем с ястия, с които можете да му се насладите много по-интензивно.
1. Солени пръчици
Че изобщо не можете да го направите заедно? Определено трябва да дадете шанс на тази комбинация!
Научно е доказано, че солта насърчава отделянето на шоколадов аромат и подобрява сладкия му вкус. Производителите на шоколад, в комбинация със солени бисквити и гевреци с шоколадово покритие, знаеха точно защо комбинират тези различни вкусове в един трик.
Ако някога сте попадали в магазините на шоколад, овкусен със зърна от морска сол, не се изненадвайте! Предполага се, че този вид сол му придава напълно различно измерение на вкуса, тъй като съдържа различни минерали от конвенционалната сол.
2. Плодове
Витамини, фибри и шоколад. Половината плодове, покрити с разтопен шоколад, са отличен и добре изглеждащ десерт в чиния за вашето посещение. Определено сте опитали банани и ягоди в шоколад.
Не се страхувайте да влезете в по-кисели вкусове и се опитайте да балансирате вкусовете с вида шоколад. Горещият вкус е най-добър със сладки плодове например, а белият с боровинки и портокали.
3. Вино
В този контекст няма съмнение за кафето, но какво можете да кажете за комбинацията с вино? Несъмнено! И тук обаче си струва да се съгласуват и двата вкуса. По-тъмните плодови червени вина се съчетават добре с горещ шоколад, докато по-сладките десертни вина се съчетават с млякото. Киселите вина с шоколад не вървят заедно и изобщо не слагат вино заедно с бял шоколад!
4. Ядки
Ядките са известни с благотворното си въздействие върху здравето и особено върху сърцата ни. В комбинация с качествен шоколад, те са може би най-добрата смазваща доброта, която можете да кажете?
5. Сладкиши
Със сигурност ще познавате добре тази комбинация, така че ще се съгласите с нас, че по-красива сутрин, отколкото със сладкиши, шоколадов спред и чаша мляко може би не съществува. Макар и истинска калорийна бомба, от време на време ще ни върне в детството и денят ще започне малко по-добре.
6. Чили
Шоколадът с люти чушки също не е нищо ново. Вкусът на горещия шоколад дава съвсем друго измерение. Освен това тази подправка може да успокои болката. В комбинация с приема на ендорфин, в някои ситуации можете да убиете две мухи с един удар.
7. Сирене
И най-голямата изненада в крайна сметка, да, сирене и шоколад! Опитайте комбинация от синьо сирене или гауда с горещ шоколад! Мекото прясно сирене като рикота от своя страна се съчетава добре с млечните продукти. Ще се оближете!
Опитвали ли сте вече тези комбинации? Пишете ни в коментарите, както ви хареса! Или имате по-добра рецепта? Ще се радваме на всеки отговор.