толкова

Не губете пари за храни, които приличат само на здравен бонус. Представяме ви списък с най-големите "хранителни лъжци".

Можете да развалите дори най-питателната храна с неподходящ дресинг или глазура. Ако започнете с етикети на така наречените „здравословни“ храни, ще поклатите глава над етикета им.

Консултантите по хранене ще ви запознаят с пет храни, които всъщност не са толкова здравословни, както мисли компанията, и ще ви дадат няколко съвета как да ги направите вкусен и особено здравословен деликатес.

1. Зеленчуков чипс

Проблемът със зеленчуковия чипс е самото им име. Само защото даден продукт съдържа зеленчуци, той може да не е здравословен веднага. Повечето зеленчукови чипове в магазините съдържат царевично, картофено или грахово нишесте и само няколко други зеленчуци. Дори по-висококачествените зеленчукови чипове все още могат да бъдат покрити със слой масло или мехлем.

2. Тесто Kaleráb за пица

Мога ли да бъда честен? Ако трябва да направя кората си за пица от карфиол,
По-добре да спестя повече от 60 калории. По-добре да спестя около 6000 калории. Ако ядете пица карфиол, трябва автоматично да получите невероятни кореми. Като първа хапка. pic.twitter.com/8hRs0jlSTo

- Jon Acuff (@JonAcuff) 23 февруари 2018 г.

В опит да изберат по-здравословна алтернатива, много хора вкъщи приготвят пица по свой собствен начин. Често заместваме традиционното тесто с неговия римейк с кальраби, което според диетолозите изобщо не е по-здравословна алтернатива.

В допълнение към калераба, ние често добавяме сирене и мазнини към тестото, за да го унифицираме. Получаваме няколко въглехидрати, но все пак много калории. Един отрязък от такъв път съдържа 16 процента от препоръчителната дневна доза холестерол, 14 процента наситени мастни киселини, 84 калории и 47 процента от дневната доза сол.

Освен това тестото за пица от кальраби ви отнема основните елементи на здравословното хранене, т.е. здравословните мазнини и въглехидрати. Kaleráb има безкраен брой здравословни хранителни вещества, но замяната на класическа пица със зеленчукова реплика все още не е най-здравословната идея. Опитайте вместо това да изберете класическа пица с тънка пътека и много зеленчукова гарнитура. Пропуснете месото напълно, то съдържа много калории. Ще получите много повече хранителни вещества от такава пица, отколкото от кальраби.

3. Пържени картофи от сладки картофи

Ако предпочитате сладки картофи вместо пържени картофи, не помагате много. Въпреки че имат малко по-малко въглехидрати и по-висока доза витамин А, те съдържат приблизително толкова калории. Освен това много хора, които изберат тази опция, в крайна сметка ядат много повече пържени картофи на сесия, отколкото биха изяли, ако приготвят класически пържени картофи.

Както обикновено е при тези хранения, препъни камъкът отново е подготовка. Пържените картофи, независимо от суровината им, винаги трябва да бъдат пържени и следователно се добавят към тях. Затова, вместо да ядете в града, пригответе пържени картофи у дома. Вместо да се пържат, изпечете ги във фурната и добавете само малко олио и сол.

4. Дресинг за салата с ниско съдържание на мазнини или винегрет

Дресингът за салата от винегрет се приготвя от дижонска горчица, бял оцет и билки. Може да звучи здравословно, но истината определено е някъде другаде. Закупеният дресинг може да съдържа 70 калории и без мазнини, но също така и до 14 грама захар, което е 28 процента от препоръчителната дневна доза.

Когато премахвате мазнините от храната, минимизирате вкуса им. Хранителните компании се справят с това, като добавят към храната повече захар, вместо мазнини. Освен това превръзките в магазините често съдържат високи дози сол, така че най-добре е да разчитате на домашно приготвени превръзки. Просто смесете зехтин, лимонов сок, горчица и оцет.

5. Гранулирани или протеинови блокчета

Въпреки че се наричат ​​"здравословни храни", гранолата и протеиновите барове все още трябва да издържат няколко дни на броячите на храни и поради това към тях се добавят консерванти. Освен това те трябва да имат добър вкус и мирис, така че разчитайте на високо съдържание на захар, царевичен сироп и изкуствени подсладители.

Вместо да купувате барове, които са в магазина оттогава, пригответе ги у дома според вашите идеи.