От: iKuchar | 0 коментара | Дата: 29 декември 2014 г. | Категория: Статии

новогодишните

Всяка година в навечерието на Нова година на масата ви не трябва да липсват следните храни, които трябва да носят щастие през следващите 365 дни. Докато при някои традиции юфката може да не липсва на масата, в други традиции това е например нар. Независимо дали сте суеверни или не, разгледайте нашия списък с често срещани празнични ястия. Ако нещастието не се случи да ви пресече пътя, церемониално ще започнете новата година с пълен стомах.

Дълги юфка

В Китай, Япония и други азиатски страни е прието да се ядат дълги юфка, което би трябвало да означава дълголетие за новата година. Тъй като юфката не се „чупи“ или „скъсява“ по време на готвене, типичен препарат от „юфка с дълголетие“ е пърженето.

Свинско

В някои страни, включително Куба, Испания, Португалия, Унгария и Австрия, прасетата символизират прогреса. Някои казват, че това е така, защото тези животни никога не се движат назад, докато други вярват, че всичко е в техните хранителни навици.

Нар

Нарите представляват късмет в Турция по много причини:

  • Червен цвят - представлява човешкото сърце (означава живот и плодородие)
  • Лечебни свойства - те представляват здраве
  • Богати, кръгли семена - представляват изобилие


Царевичен хляб

Царевичният хляб е популярен през цялата година, но е особено почитан в южната част на САЩ като новогодишно лекарство. Защо? Цветът му е подобен на цвета на златото. За да си осигурят повече щастие, някои хора добавят още царевични зърна, които символизират златни късчета.

Листни зеленчуци

От брега на Южна Америка до Европа хората ядат листни зеленчуци, защото външният им вид и цветовете им наподобяват хартиени пари. Те вярват, че колкото повече листни зеленчуци ядат, толкова повече ще просперират (и освен това ще бъдат по-здрави).