Ябълковият оцет е компонент на диетата, който често е инфлектиран, особено във връзка със загуба на тегло и лечение на проблемна кожа. Но преди да започнете да го използвате, трябва да знаете и тъмната му страна.
Днес бихме могли да преименуваме ябълковия оцет в златен еликсир, способен да разрешава различни здравословни проблеми. Често се препоръчва, особено когато се опитвате да отслабнете, но бихте могли да го видите и в статии за по-добро храносмилане, лечение на кожни проблеми или разкрасяване на косата.
Със сигурност знаете поговорката „не цялото злато блести“. Дори на ябълковия оцет не е необходимо незабавно да се придават извънземни свойства и трябва да се имат предвид и страничните ефекти, които консумацията му може да предизвика.
Диетолог и автор на публикации за здравословен начин на живот Мейв Хананова има повече от 23 000 последователи в Instagram, с които споделя основно препоръки за здравословно хранене.
Наскоро Ханан публикува публикация в Instagram за ябълков оцет. „Когато мислим дали си струва да изпробваме хранителна тенденция (като ябълков оцет), е важно да разгледаме възможните предимства и недостатъци“, каза експертът в началото на статията.
В своя принос Хананова признава, че са проведени няколко проучвания, които подкрепят положителните ефекти на ябълковия оцет по време на загуба на тегло, главно поради потискането на апетита и влиянието върху нивата на инсулина и метаболизма.
Ябълковият оцет също е ефективно средство за борба с висцералните мазнини, които се считат за най-вредни, тъй като обграждат важни вътрешни органи.
От друга страна, има няколко рискове, които трябва да се вземат предвид от всеки, който е на път да отслабне или да подобри здравето си с ябълков оцет.
1. Повреди на зъбите
Тъй като е изключително кисела течност, консумацията на неразреден ябълков оцет може сериозно да увреди зъбите ви. „Основният риск от редовното пиене на ябълков оцет е ерозията на зъбите“, казва Ханан.
За да предпазите зъбите си, не консумирайте повече от две супени лъжици ябълков оцет на ден. След всяка доза трябва да изплаквате устата си обилно. Вторият вариант е да се консумира ябълков оцет като част от храненето, а не в чист неразреден вид.
2. Гадене
Ако имате чувствителни черва или чести храносмилателни проблеми, трябва да помислите два пъти за прием на ябълков оцет. Храносмилането обаче може да засегне и здрави хора.
Ябълковият оцет има способността да задържа по-дълго храната в стомаха, което помага за отслабване, но в същото време може да предизвика нежелани ефекти. Ябълковият оцет трябва да се избягва изобщо от хора със забавено освобождаване на стомаха (например тези с гастропареза).
3. Отслабване на костите и намалени нива на калий
Твърде високите редовни дози ябълков сок могат да лишат организма от необходимите минерали. Известен е случай на 28-годишна жена, която е пила 250 милилитра ябълков сок, разреден с вода в продължение на 6 години на ден и е трябвало да бъде хоспитализирана поради ниски нива на калий и остеопороза, която рядко се диагностицира при младите хора.
Лекарите свързват състоянието на пациентката с нейните хранителни навици и вярват, че прекомерните дози ябълков оцет са изчерпали костите й от минерали и са предотвратили образуването на нова костна тъкан.
4. Изгаряния на гърлото и хранопровода
Въпреки че ябълковият оцет не причинява тежки изгаряния на гърлото и хранопровода, много хора могат да почувстват дискомфорт и болка след пиенето му.
Само таблетките, съдържащи оцет, представляват повишен риск, тъй като те могат да заседнат в гърлото на потребителя, което може да увреди киселината в лигавиците.
5. Изгаряния на кожата
Ябълковият оцет се използва и като помощно средство при лечението на акне, но дори и в този случай не бива да се забравя, че той е силно киселинно вещество, което би могло да раздразни кожата.
Оцетът определено не трябва да третира чувствителната кожа, като например кожата с инфекция и екзема или признаци.
И накрая, споменете възможните отрицателни ефекти на ябълковия оцет, които може да срещнете, ако приемате някое от тези лекарства:
- лекарства за диабет - Ябълковият оцет може драстично да понижи нивата на кръвната захар и калия
- Дигоксин - това лекарство понижава нивата на калий в кръвта, което в комбинация с ябълков оцет може да има фатални последици
- някои диуретици - тези лекарства могат да причинят прекомерно отделяне на калий от организма, поради което не трябва да се консумират с ябълков оцет, който има подобни ефекти.