Отлични рецепти за коледни сладкарски изделия

Опитайте обаче рецептите, които не са толкова разпространени у нас.

Подложки за чаши с конфитюр

Тортите от Линц и Коледа са неразривно свързани в нашия регион.

Много популярна е чаша ленени торти.

Разбира се, всеки има различна рецепта, опитайте или тази, или разгледайте други рецепти за традиционния Линц .

СЪСТАВКИ

• 1/2 чаша цели белени бадеми
• 2 и 1/4 чаши обикновено брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 2 филийки несолено масло от стайна температура
• 1 чаша гранулирана захар
• 1 голямо яйце
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/2 чаша сладко от малини
• 1/2 чаша пудра захар

ПРИБЛИЖАВАНЕ

1. Пригответе тиган и запържете бадемите на тих огън за около 8 до 10 минути. Бъркайте ги непрекъснато, за да не ви изгорят. След това ги оставете да се охладят напълно.
2. Направете бадемово брашно. Поставете бадемите в купа заедно с 1/2 чаша брашно. Използвайте кухненски робот, за да направите фино брашно. След това добавете останалите 1 и 3/4 чаши брашно и още сол. Смесете и оставете брашното настрана.
3. Създайте маслен крем със захар. Поставете маслото и захарта в купа и разбъркайте с електрически ръчен пасатор за около 3 минути.
4. Добавете яйца и ванилия. Спрете пасатора, изстържете крема отстрани с гумена шпатула. Добавете яйцата и екстракта от ванилия и разбъркайте за около 1 минута.
5. Добавете брашно. Спрете пасатора, изстържете отново крема отстрани на купата и добавете брашното, което сте приготвили в началото (бадемово и обикновено брашно). Смесете тестената смес за около 30 секунди.
6. Разделете тестото на 2 равни части.
7. Увийте отделните части в хранително фолио и ги поставете в хладилника за поне 1 час.
8. Извадете една част от тестото от хладилника и го разточете върху чиния с дебелина около 5 мм.
9. Изрежете колелата (или друга форма, зависи от вас). Поставете изрязаните колела върху лист за печене, застлан с хартия за печене и оставете настрана.
10. Извадете втората част от тестото, разточете го отново върху чиния с дебелина около 5 мм и отново изрежете колелата от него. В средата им направете малки колелца. Поставете бисквитките върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
11. Загрейте фурната до 180 ° C.
12. Поставете чиниите във фурната и печете сладкишите от Линц за около 9 до 11 минути, докато колелата станат златистокафяви.
13. Оставете ги да се охладят напълно.
14. Разстелете колелата без срезани колела в средата със задръстване и залепете колелата с изрязаните колела в средата.
15. Увийте тортите Linek в пудра захар.

Открийте подобни съвети

Класически ром топки от халба

Ако нямате нищо против да купите коледни сладкиши с малко алкохол, не забравяйте да направите топки от ром.

Те не само имат добър вкус, но и изглеждат перфектно.

СЪСТАВКИ

• 2 пакета семейни бисквити BeBe
• 1 и 1/4 чаша сушен кокос
• 1/3 чаша какао
• 1 кутия подсладено кондензирано мляко
• 1/4 чаша тъмен ром
• 2 шоколада за готвене
• масло
• кокос за опаковане

Приближаване

1. С помощта на кухненски робот леко натрошете бисквитите.
2. Добавете кокос и какао към бисквитките. Смесете съставките, докато се комбинират добре.
3. Добавете кондензирано мляко и ром. Разбъркайте добре сместа, след това поставете в хладилника за 30 минути.
4. С помощта на супена лъжица загребете тестото и оформете топка. Поставете ги върху тава, застлана с хартия за печене.
5. Поставете топките в хладилника за още 30 минути.
6. Разтопете шоколада за готвене с малко масло.
7. Извадете топките от хладилника и винаги ги накисвайте в шоколад и ги поставяйте отново върху тавата.
8. Поръсете топките с кокос и ги приберете отново в хладилника.

Чаша канела коледни пръчки

Надушете кухнята с чаша канелени сладкиши. Изпечете прости коледни пръчки, които са направени само от 8 съставки.

Използвайте несолено крема сирене или направете първо домашно крема сирене.

Ако сте веган, използвайте веганско крема сирене и веганско масло.

СЪСТАВКИ

• 1 чаша цели орехи
• 3/4 чаша тръстикова захар
• 3/4 чаша кафява захар
• 1/2 супена лъжица смляна канела
• 120 г крема сирене
• 120 г масло
• 1 и 1/4 чаша обикновено брашно
• 2 супени лъжици неподсладено бадемово мляко

ПРИБЛИЖАВАНЕ

1. Загрейте фурната до 160 ° С. Застелете листа за печене с хартия за печене.
2. С помощта на кухненски робот мелете във възможно най-фините орехи.
3. Към орехите добавете тръстикова захар и канела. Оставете купата с тази смес настрана.
4. В друга купа разбийте крема сиренето с масло, докато се образува крем. Постепенно добавете гладкото брашно и разбийте, докато се образува гладко тесто. Ако е твърде рядко, добавете още брашно. След това приберете купата в хладилника за 15 минути.
5. След като тестото се охлади, разточете го върху лист с дебелина около 12 милиметра.
6. Намажете отгоре тестото с бадемово мляко и след това го поръсете със сместа от ядки, канела и захар, която сте направили в началото.
7. С помощта на колело за нарязване на пица (може да се използва и остър нож), нарежете тестото на ленти с ширина около 2,5 см и дължина около 5 см.
8. Винаги вземайте една от лентите и внимателно я превръщайте във форма на спирала (както можете да видите по-долу на снимката).
9. След това поставете бисквитките върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете във фурната за около 18 до 20 минути до златисто.

Чаши за коледни сладкиши с бита сметана

Какво си представяте, когато казвате тесто с бита сметана? Определено нещо с бита сметана.

Така че, ако сте един от любителите на разбитата сметана, защо не направите обикновен шоколадов мус?

Директно на Коледа, ако не постите, можете да сложите шоколадов мус за закуска.

СЪСТАВКИ

• 1/4 чаша шоколадови кубчета
• 1 супена лъжица вода
• 1 голям жълтък, леко сдъвкан
• 1 и 1/2 чаени лъжички екстракт от ванилия
• 1/2 чаша мазнина за разбиване на сметана (минимум 33%)
• 1 супена лъжица захар
• малини и други плодове на вкус

ПРИБЛИЖАВАНЕ

1. Разтопете кубчетата шоколад с вода в малка тенджера. Разбъркайте, докато се получи гладка глазура.
2. Отделно смесете малко гореща шоколадова смес с жълтъка и след това изсипете тази смес в тенджера с останалия шоколад.
3. При непрекъснато бъркане варете шоколада за около 2 минути, докато започне леко да се сгъстява.
4. Оставете тенджерата настрана и добавете ванилията към шоколада и смесете шоколада няколко пъти.
5. Разбийте сметаната за разбиване в малка купа, докато се образува гъста сметана.
6. Добавете захар към разбитата сметана.
7. След това бавно смесете разбитата сметана с шоколадовата смес.
8. Поставете получената пяна в малки чаши и поставете в хладилник за поне 2 часа.
9. Преди сервиране украсете муса с бита сметана, малини или други плодове.

Как правилно да разтопите шоколада?

Когато печете коледни бисквитки, ще разтопите шоколада веднъж.

Шоколадът като такъв е много податлив на по-високи температури процесът на топене вече протича при температура около 25 ° С. Ако температурата се изкачи над 45 ° C, съществува риск от изгаряне.